鮑魚(yú)XO醬蒜蓉豆鼓蒸茄子閱讀次數(shù) [2155] 發(fā)布時(shí)間 :2016-05-25
1.茄子洗過(guò)去后切蒂，然后切成條狀，放入碟子里，用大火蒸約20分鐘。
2.蒸茄子期間就處理大蒜與豆豉，燒熱一小鍋倒入適量橄欖油，放入大蒜與豆豉爆出香味。
3.加入一勺子憶食尚XO醬，輕輕攪拌。然后再調(diào)入適量的生抽與白糖胡椒粉煮成醬汁備用。
4.茄子蒸熟，將炒好的蒜豆豉醬淋到茄子上。
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