法國文化象征——鵝肝（Foie Gras）
鵝肝是法國傳統(tǒng)頂級名肴，它與魚子醬、松露并列為“世界三大珍饈”，其價值遠高于黃金。其早在4500年前，古埃及就已經(jīng)是鵝肝的起源地，每年野鵝到此大量覓食以儲藏體能，為此孕育出肥美的鵝肝。正因此，古埃及人才能在尼羅河下游三角洲地帶捕獲野鵝發(fā)現(xiàn)“肥肝”的奧秘。
鵝肝天生淡淡香味，細膩絲滑味道，征服一代代王者，在古羅馬，凱撒大帝成為最愛吃鵝肝的第一人，也開創(chuàng)了無花果鵝肝的美食搭配；在法國，國王路易十六對其鐘愛著迷，使鵝肝文化興盛全國，奠定了鵝肝在法國文化中無可比擬的地位。
經(jīng)過漫長歷史長河，鵝肝成就了它高貴珍饈，帝王食材的不凡地位，更象征了法國國家高貴與浪漫不朽文化。
甄選法國優(yōu)質鵝種
郎德鵝是專家推崇的全球至優(yōu)質肥肝專用鵝。其盛產(chǎn)于法國西南部朗德省，羽毛呈灰褐色，生長速度快，肝用性能極佳，且營養(yǎng)價值遠高于普通鵝類。
原生態(tài)級科學養(yǎng)殖
1) 綠色食料喂養(yǎng)：玉米粒、谷物、油脂、鹽科學搭配，豐富食料營養(yǎng)，促進鵝肝育肥。
2) 智能控溫育雛：電熱絲自動控溫裝置，隨雛鵝體質狀況自動調溫，適應雛鵝生長。
3) 科學飼養(yǎng)密度：根據(jù)不同生長期，規(guī)范每平方米鵝的畜養(yǎng)量，給予充足成長空間。
4) 生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境：衛(wèi)生消毒養(yǎng)殖場，與綠林遍布，湖水環(huán)繞干燥風沙區(qū)，是鵝的舒適生態(tài)環(huán)境，適時戶外放養(yǎng)能增強鵝的體質，增加肥肝均勻度，提高肥肝質量。
600年的傳統(tǒng)制作工藝
選取生長112天的成熟鵝，由專職屠宰師統(tǒng)籌5個步驟專業(yè)取肝。過程需嚴謹執(zhí)行5分鐘充分放血，65℃滾燙脫毛，力度要求適中，以防擠破肥肝。脫毛后需迅速放入4度冷庫凍藏，避免肝脂肪流失。18小時后，以傳統(tǒng)熟練的法式取肝法，將鵝肝無破損完整取出，去除神經(jīng)纖維等雜質，并鹽水浸泡10分鐘而成。每道工序均要求細致、嚴格，并絕不添加防腐劑等物質，保留鵝肝的本真自然原味。
黃金級的營養(yǎng)價值
1）補血佳品：富含鐵質，促進紅血球形成，具極佳造血功能。
2）促進生長及生殖功能：維生素A含量遠超奶、蛋、魚等食品，促進生長和生殖機能。
3）保護眼睛：防止眼睛疲勞，維持眼睛正常視力。
4）抗氧化衰老，抑制腫瘤：具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，增強人體免疫反應，抗衰老，抑制腫瘤細胞。
5）解毒：富含維生素B2，補充機體重要輔酶，完成機體有毒成分的去除作用。
6）降血脂、軟化血管：富含銅、三酰甘油、卵磷脂、脫氧核糖核酸等，能降血脂、軟化血管、預防心腦血管疾病。
世界級百年企業(yè)匠心締造
優(yōu)質法國鵝肝原裝進口自有600年歷史的Mas Pares公司。目前，多項鵝肝產(chǎn)品品質已獲得國際美食評審的認可：
無花果醬法老鵝肝 獲得2013年迪拜海灣食品展之最佳清真新品
紅棗蜂蜜鵝肝 獲得2013年迪拜海灣食品展之當?shù)孛朗唱?/p>
黑松露鵝肝 獲得2012年巴黎新鮮非乳制品類目產(chǎn)品的Golden Sial提名
地中海葡萄酒鵝肝 獲得2004年倫敦最佳美味獎
地中海葡萄酒鵝肝 獲得2000年西班牙巴塞羅那肉制類目產(chǎn)品的innoval 獎
規(guī)格：130g/盒郵費續(xù)費包
口味：鵝肝醬
