如何補鈣寶寶最容易吸收?
如何補鈣寶寶最容易吸收?
答:人體攝入的鈣主要是在小腸近段吸收。在腸道大部分鈣是被動吸收,少部分鈣為主動吸收。其吸收多少是與攝入量多少和身體需要量密切相關(guān)。當機體需要量大或攝入量不足時,腸道對鈣的主動吸收最為活躍,當攝入量大時,大部分是通過離子擴散方式被動吸收。因此攝入量與吸收并不成比例,當攝入量大時,吸收率則降低。一般說來,食物中含鈣量高時吸收率相應(yīng)下降,食物中含鈣量少時,吸收率相應(yīng)升高。
此外,鈣的吸收還與以下幾種因素有關(guān):
(1)鈣的吸收率隨著年齡增長而下降。母乳喂養(yǎng)的嬰兒鈣的吸收率達到60%~70%,成人才25%,孕期吸收率增高。
(2)維生素D影響著鈣的吸收。膳食中維生素D多少或者曬太陽是否充足,明顯影響著小腸對鈣的主動吸收,尤其是膳食中鈣低時維生素D的多少就更為重要。
(3)腸道中pH值和是否進食增加鈣溶解度的物質(zhì)可影響鈣的吸收。例如進食乳糖,乳糖發(fā)酵不但可以導致腸道pH值下降,而且乳糖與鈣合成低分子可溶性物質(zhì)有利于鈣的吸收。
(4)蛋白質(zhì)攝入量適合人體需要量時,鈣的吸收率增高,蛋白質(zhì)攝入量高于機體需要量時不會增高鈣的吸收。
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