秋冬養(yǎng)陰 秋季進(jìn)補(bǔ)的五忌三宜
立秋以后天氣雖然早晚涼爽,但白天仍有“秋老虎”肆虐,所以,人體極易出現(xiàn)倦怠、乏力等情況。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的原則,秋天進(jìn)補(bǔ)是非常必要的,但是切不可亂來(lái),須做到“五忌三宜”。
進(jìn)補(bǔ)要五忌
1、無(wú)病亂補(bǔ)。既增加開(kāi)支,又害自身。如過(guò)量服用魚(yú)肝油可引起中毒,長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖以及血中膽固醇增多,誘發(fā)心血管疾病。同時(shí),任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害,認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。
2、虛實(shí)不分。中醫(yī)認(rèn)為,不是虛癥病人,不宜用補(bǔ)藥。虛癥又有陰、陽(yáng)、氣、血之分,對(duì)癥服用才能有所補(bǔ)益,否則,適得其反,有害身體。
3、進(jìn)補(bǔ)必肉。動(dòng)物性食物無(wú)疑是滋補(bǔ)佳品,不僅有較高的營(yíng)養(yǎng),而且味美可口。但肉類食品不易消化吸收,若多吃,對(duì)胃腸功能已減退的老人常常是不堪重負(fù)。而肉類消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”,如過(guò)多的脂類、糖類等物又往往是導(dǎo)致心腦血管病及癌癥等常見(jiàn)病、多發(fā)病的因素。
另外,不少人日日有葷腥,餐餐油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)需及時(shí)排出,而生活節(jié)奏的加快,使人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。因此,在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),亦應(yīng)重視大便的通暢。
4、恒“補(bǔ)”不變。有些人喜歡按個(gè)人口味,專好某一種補(bǔ)品,又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食,這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪称芳扔斜=≈委熥饔,也有一定的副作用,久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié)也有不同的需求。
5、越貴越補(bǔ)。凡進(jìn)補(bǔ)均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥,應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳,“缺什么,補(bǔ)什么”,不要憑補(bǔ)品價(jià)格貴賤來(lái)分高低,尤其是老年群體,更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)廉為滋補(bǔ)原則。要防止以藥代食。重藥輕食不科學(xué)。
秋季長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月,每個(gè)時(shí)段的天氣、環(huán)境與人體生理都不一樣,進(jìn)補(bǔ)的方式與內(nèi)容也應(yīng)隨機(jī)作些微調(diào)。
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