我想每天大家上班外出時(shí)，看到自己所處?kù)F霾中，一定會(huì)讓我們情緒不好，同時(shí)也會(huì)擔(dān)心自己和家人的身體健康吧， 霧霾 持續(xù)不散，空氣質(zhì)量極低，一定會(huì)對(duì)我們的呼吸系統(tǒng)造成很大的影響，專家告訴我們，在這種天氣里我們一定要做好預(yù)防支氣管炎、肺炎還有哮喘發(fā)作的工作。

另外，霧霾天氣持續(xù)不散，會(huì)加重老年人循環(huán)系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞等。由于霧霾天日照減少，兒童紫外線照射不足，體內(nèi)維生素D生成不足，對(duì)鈣的吸收大大減少，嚴(yán)重的會(huì)引起嬰兒佝僂病、兒童生長(zhǎng)減慢，對(duì)老人也有影響。面對(duì)霧霾天氣，本報(bào)特約中醫(yī)食療專家聶宏副教授，為您霧霾天健康飲食支招。

豆腐黃花魚 補(bǔ)鈣補(bǔ)維D

面對(duì)霧霾天，聶宏教授提醒，要多關(guān)注老人和兒童的健康，因?yàn)榇祟惾巳旱挚沽�較弱，鈣需求量很大。平時(shí)應(yīng)多飲水，注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動(dòng)物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅(jiān)果，這些食物中富含維生素D，對(duì)補(bǔ)鈣很有利。

雪梨燉百合 潤(rùn)肺抗病毒

霧霾天對(duì)呼吸系統(tǒng)影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時(shí)，應(yīng)多吃潤(rùn)肺食物，例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。

原料：雪梨2個(gè)，百合50克，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開(kāi)水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分;雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。

牛肉燉蘿卜 增強(qiáng)免疫力

面對(duì)惡劣天氣和日漸寒冷的氣溫，聶宏教授提醒大家，此時(shí)增強(qiáng)免疫力很重要，冬季增強(qiáng)免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉燉蘿卜就是一道能夠增強(qiáng)人體免疫力的家常菜。

原料：牛肉500克，蘿卜200克，料酒、鹽、蔥、姜、油適量。

做法：將牛肉洗凈切塊，蘿卜切塊;將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;砂鍋中加入適量的熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜塊燉至入味，即可出鍋食用。

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