現(xiàn)在的市面上常�？梢钥匆姼鞣N各樣的干吃奶片。奶片的口味很多，而且攜帶方便，因此很多人都喜歡購買。有時(shí)候來不及喝奶就地用奶片代替，有些媽媽們也會(huì)讓自己的孩子多吃奶片。奶片雖然被許多人所接受，可是我們一定不要把奶片當(dāng)鮮奶。

作為鮮奶的替換品，在人們沒有條件喝鮮奶的情形下，適當(dāng)食用一點(diǎn)奶片是可以的，但是千萬不要以為奶片就是鮮奶，花費(fèi)者們也不要輕易信任“一板奶片即是一包鮮奶”的說法。

新鮮的牛奶中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物等多種養(yǎng)分成分，其中80%是水分。喝鮮奶有助于人體平衡地?cái)z取養(yǎng)分。奶片則不同，它是用奶粉作為原料的，二次加工之后，新鮮牛奶的風(fēng)味就不復(fù)存在了。而且由于二次加工過程中溫度過高，還會(huì)破壞其中的養(yǎng)分成分，徹底轉(zhuǎn)變?nèi)榍宓鞍椎幕钚寓熓沟鞍踪|(zhì)溶解度下降�熣扯仍鲩L。在二次加工的過程中還參加了一些凝固劑之類的添加劑，這些添加劑也會(huì)造成養(yǎng)分物資的破壞。從吸收的角度來說，鮮奶中所含的養(yǎng)分物資比擬輕易吸收，而奶片就算是含有與鮮奶相同的養(yǎng)分物資，吸收上也不如鮮奶。

作為固體形態(tài)的食品，奶片在消化過程中需要吸收人體內(nèi)的大量水分，所以，一次食用奶片較多的人要留心及時(shí)補(bǔ)充身體內(nèi)的水分，以免導(dǎo)致頭暈、虛脫或休克等脫水現(xiàn)象。

大家要清楚，奶片只是鮮奶的延長產(chǎn)品，不能完整代替鮮奶的。偶爾沒有鮮奶的情況下吃點(diǎn)奶片是可以的，但是肯定是，鮮奶營養(yǎng)高于奶片。

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