盤點(diǎn)各種茶葉的功效 你喝對了嗎?
茶葉是保健飲品,各種茶葉的功效又有各自的側(cè)重,但是并不是所有人都清楚每種茶得功效,今天小編給大家介紹一下,快來學(xué)習(xí)吧!
紅茶:切斷子宮癌的風(fēng)險
根據(jù)食品科學(xué)雜志報道,紅茶會增強(qiáng)免疫力,降低血壓,并且把患子宮癌的風(fēng)險降低一半(與綠茶相似),還能在一定程度上控制糖尿病。
這種類型的茶含有多糖,它可能含有抗葡萄糖物質(zhì)。格雷伯爵茶,英式早餐,和其他一半的混合物質(zhì)都是用紅茶葉做成的。
白茶:促進(jìn)瘦身(與皺紋對抗)
白茶含有人體所必需的活性酶,國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明,長期飲用白茶可促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡,有效地預(yù)防糖尿病。白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
小貼士:如果你對咖啡因敏感,那么你可以選擇白茶,它的咖啡因含量明顯低于其他類型的茶葉。
烏龍茶:促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇
烏龍茶的品飲特點(diǎn)是重品香,不重品形,先聞其香后嘗其味,因此十分講究沖泡方法。從茶葉的用量、泡茶的水溫、泡茶的時間,到泡飲次數(shù)和斟茶方法都有一定的要求。沖泡烏龍茶,茶葉的用量比紅茶、綠茶要多,以裝滿壺或蓋碗容積的1/2為宜,約重10克,要求水沸立即沖泡,水溫為100℃。水溫高,茶汁浸出率高,茶味濃、香氣高,更能品飲出烏龍茶特有的韻味。烏龍茶較耐泡,一般泡飲 5次~ 6次,仍然余香猶存。泡的時間要由短到長,第一次沖泡,時間短些,約2分鐘,隨沖泡次數(shù)增加,泡的時間相對延長。使每次茶湯濃度基本一致,便于品飲欣賞。
沖泡烏龍茶有專門的茶具,一般多用瓷蓋碗沖泡。廣東、福建人喜愛用“烹茶四寶” 潮汕烘爐、玉書、孟臣罐、若深甌。潮汕烘爐是燒開水用的炭火爐;玉書為燒開水的水壺,一般是扁形的薄瓷壺,約能容水20克;孟臣罐為紫砂壺;若深甌是微型精制的白色小瓷杯。
綠茶:對抗癌癥和眼疾
綠茶富含抗氧化劑,還有其他抗病毒物質(zhì),它們可能會降低青光眼和其他眼疾轉(zhuǎn)為癌癥的風(fēng)險。研究還表明綠茶能夠改善骨質(zhì)狀況。顯然,它所含的化學(xué)物質(zhì)能夠刺激骨骼生長,延緩它的衰老,這對于有骨骼問題或者患有骨質(zhì)疏松癥的人是一良藥。
小貼士:如果你想要購買綠茶為主要成分的潤膚油,那么就選擇一款米色的潤膚乳。因?yàn)榫G茶中多酚的成分會讓潤膚乳的顏色變深,它的顏色會告訴你,其中所含的成分高低。棕色更好。
茶友可以根據(jù)自己的喜好和體質(zhì)選擇適宜的茶品,在茶香茶韻中得到身體和精神的雙重享受。
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