四種致命美食 切忌給學齡前寶寶吃
一些珍貴的美味,家長吃可能覺得心里不安,更想和心愛的寶貝一起分享,但是育兒專家提醒家長的是,這些食物可能不適合寶寶吃,下面的四種食物,就是禁忌給學齡前寶寶吃的。
蟹
美味指數(shù):★★★★
危險指數(shù):★★★
中國第一個吃螃蟹的人,早已作古。金秋時節(jié),持蟹斗酒,此乃國人人生之一大飲食樂事。但這種食腐動物,同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食。兩者相配立即食物中毒,其他同樣有類似反應的還包括:梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一只蟹,你就得避諱這么多,但真的能一一避開么你總會中招。再加上,蟹飼養(yǎng)的激素傳聞、“赤潮”的猛烈、在蟹產(chǎn)卵時喂避孕藥的招數(shù),作為全國眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹,無可避免地成為高危險菜種。
它那種可愛的粉紅色原來源自飼料中的染色素,它的肥美厚實源自人工飼養(yǎng)中使用的抗生素添加,它體內(nèi)殘留的化學毒素如今已經(jīng)足以摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。當然,細嫩鮮美的它仍然是最為受寵的魚生,它富含歐米茄-3脂肪酸,更是腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)所不可或缺的物質(zhì),能增強腦功能、防中風、防心臟病和預防視力減退。它實在是“水中珍品”,以目前的污染狀況,還不足以令大家因噎廢食。
鵝肝
美味指數(shù):★★★★★
危險指數(shù):★★★
它是高貴珍饈,口感芬香醇厚,搭配1870年紅酒便是一席浮動的豪宴。殊不知,這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們源遠流長的傳統(tǒng)美食中沒有鵝肝這一環(huán),但法國人卻想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來進行4個星期的強化喂養(yǎng)的方法,使鵝“肝病變”。
魚翅
美味指數(shù):★★★★★
危險指數(shù):★★★
鯊魚現(xiàn)在全球范圍內(nèi)被人獵殺,關(guān)鍵是不知道哪個壞蛋科學家研究發(fā)現(xiàn)說:“世界上所有動物中,鯊魚是唯一不會生癌的。”在我們每日為身體哪里哪里會不會已經(jīng)癌變當心的當下,鯊魚成為危險餐桌上的救命稻草。鯊魚油在挪威被制成昂貴的保健品;餐宴上魚翅,則在中國代表了一種炫耀。每年都有上百起鯊魚吃人事件,成為報章炒作之頭條新聞,但人吃鯊魚事件每天都在發(fā)生,人類每年會吃掉80萬噸的鯊魚。又有研究說,不能大劑量或長期服用魚肝油,否則會引起中毒。
薯條
美味指數(shù):★★★★
危險指數(shù):★★★★
這已是兩年前的轟動發(fā)現(xiàn),瑞典人發(fā)現(xiàn)“一些富含淀粉的食品,經(jīng)過煎炸烤等高溫加工處理后會產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺”,其中土豆制成的薯條或薯片含的丙烯酰胺最多。而丙烯酰胺是致癌殺手,按照世界衛(wèi)生組織制定的標準,每個成年人每天從飲水中吸收的丙烯酰胺量不應超過1微克,而每公斤薯條中平均含丙烯酰胺1000微克?涩F(xiàn)在薯條、薯片還是很多人的零食摯愛,它香脆、熱量高、食用方便。
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