食物對(duì)孩子的成長(zhǎng)非常重要的，家長(zhǎng)們都要重視孩子的飲食，合理安排飲食，這樣就可以幫助孩子成長(zhǎng)的，讓孩子的身體健康。比如說(shuō)，家長(zhǎng)們必知溫涼性食物，不能讓隨便飲食的。

食物的“溫涼譜”是將不同屬性的食物，按五個(gè)食品組分別列出清單，便于讀者查閱。

1)糧食組

溫?zé)嵝?mdash;—面粉、高粱、糯米及其制品。

寒涼性——蕎麥、小米、大麥、青稞、綠豆及其制品。

平性——大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品。

2)蔬菜組

溫?zé)嵝?mdash;—刀豆、扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、白菜、豆芽、南瓜、蒜苗、蒜苔、塌棵菜、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜。

寒涼性——芹菜、冬瓜、生白蘿卜、莧菜、黃瓜、苦瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、蓬蒿菜、馬蘭頭、土豆、綠豆芽、菠菜、油菜、蕹菜。

平性——卷心菜、蕃茄、豇豆、芋艿、雞毛菜、花菜、綠花菜(花椰菜)、黑木耳、銀耳、山藥、草頭、松子仁、芝麻、胡蘿卜、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆。

3)水果組

溫?zé)嵝?mdash;—荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、核桃、杏子、橘子、櫻桃。

寒涼性——香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、獼猴桃、金桔、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。

平性——蘋(píng)果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無(wú)花果、熟菱角、熟荸薺。

4)動(dòng)物性食品組

溫?zé)嵝?mdash;—羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。

寒涼性——鴨肉、兔肉、河蟹、螺螄肉、田螺肉、馬肉、菜蛇、牡蠣肉、鴨蛋、蛤、蚌、黑魚(yú)。

平性——豬肉、鵝肉、鯉魚(yú)、青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、甲魚(yú)、泥鰍、海蜇、烏賊魚(yú)、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鰻魚(yú)、鰣魚(yú)、鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、黃花魚(yú)、帶魚(yú)、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、海參、燕窩。

5)奶及奶制品、大豆及大豆制品組

溫?zé)嵝?mdash;—奶酪。

寒涼性——牛奶。

平性——豆奶、豆制品。

6)其它食品

干果類

溫?zé)嵝?mdash;—栗子、核桃、葵花子、荔枝、桂花。

平性——花生、蓮子、芡實(shí)、榧子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子。

調(diào)味品

溫?zé)嵝?mdash;—紅曲、酒、醋、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。

寒涼性——醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶。

平性——白糖、蜂蜜、可可。