寶寶夏季不喜歡吃飯么?怎么哄都不吃，不妨試著改變一下飲食，讓寶寶自己去發(fā)現美味從而愛上吃飯，愛上吃菜。夏季正是熱體消耗的時候，不妨在炎熱的夏季為家人為寶寶準備一碗豐盛而美味的提高食欲美味蘑菇湯吧。

提高食欲美味蘑菇湯一：天然抗癌劑--香菇

香菇有“百菇之王”的美譽，抗癌功效最好，維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃，能加速鈣吸收，促進骨骼發(fā)育。

推薦菜肴：香菇燉雞

原料：三黃雞1只，香菇5朵，紅棗5個，枸杞10粒，姜2片，鹽少許。

做法：雞收拾干凈，香菇洗凈，切塊備用;紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會兒備用;在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、紅棗、枸杞、香菇，小火煮2個小時，喝湯前撒些鹽調味即可。

提高食欲美味蘑菇湯二：止疼藥--平菇

平菇中含有平菇多糖，其中的�；撬崾悄懼�酸的成分，能溶解膽固醇，消化、吸收脂類物質，因此能舒筋活絡，最適合腰背酸疼的老年人食用。

推薦菜肴：平菇炒蛋

原料：平菇3朵，雞蛋2個，青椒1個，鹽、蔥末、姜末、油少許。

做法：平菇洗凈撕成條備用，尖椒切絲;雞蛋加鹽打勻，炒熟，最好炒嫩點，盛出;鍋內加少許油，放蔥姜末炒香，放入平菇、青椒絲，炒到平菇出水的時候放入雞蛋翻炒幾下馬上出鍋。

提高食欲美味蘑菇湯三：腦黃金--金針菇

金針菇能促進大腦發(fā)育，孩子更應該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選，但最好煮六七分鐘以上，否則容易中毒。

推薦菜肴：涼拌金針菇

原料：金針菇100克，黃甜椒1個，蔥絲、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(或白糖)、鹽少許。

做法：鍋中水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出;將撈出的原料放入冰水中浸泡半分鐘;將1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)、鹽、蒜蓉充分拌勻成調味料，倒在金針菇和黃甜椒上拌勻;上桌前滴幾滴香油即可。

提高食欲美味蘑菇湯四：胃腸保護傘--猴頭菇

猴頭菇含多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化、平喘，胃腸不好和哮喘患者適合多吃。

推薦菜肴：猴頭排骨湯

　原料：猴頭菇5朵，香菇5朵，排骨500克，花椒、姜片、黃酒、紅棗適量。

做法：將排骨洗凈后剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，瀝干備用;將猴頭菇用清水泡軟后(8小時以上)撈出，擠干水，去根蒂和泥沙;再放蒸鍋中蒸40分鐘，撈出后擠干水分，撕成小朵備用;燉鍋中加水，放入排骨、猴頭菇、香菇、黃酒、姜片、紅棗、花椒，大火煮開后，轉中火燉半小時，再轉小火燉2個小時左右，到排骨軟爛為止。

提高食欲美味蘑菇湯五：解毒藥--草菇

草菇具有解毒作用，能與進入人體的鉛、砷、苯結合，并隨糞便排出體外。

推薦菜肴：海米燒草菇

原料：海米50克，草菇200克，紅椒1個，油、蠔油、鹽、蒜末、清湯、料酒少許。

做法：草菇洗凈去蒂切四瓣，紅椒去籽切丁，海米放料酒內泡10分鐘洗凈瀝干水分;鍋內燒熱油，下蒜末和海米炒香，放入草菇和紅椒翻炒2分鐘;倒入1大匙蠔油和少許鹽炒勻加少許清湯蓋蓋中火燜5分鐘即可食用。

此外，牛肝菌一般用來燉雞燉肉，有補虛提神、預防感冒之效;茶樹菇適合炒;杏鮑菇宜切絲涼拌，口感類似鮑魚;口蘑較清淡，煲湯口感佳;松茸、竹蓀具有防腐功效，燉肉時如果怕吃不完，放點竹蓀能延長保存時間。

一般菌類都有益于身體健康，小編推薦的幾款提高食欲美味蘑菇湯各位媽媽們不妨在家試試看吧，不僅寶寶會因為色澤好肯二尺，而且爸爸媽媽還可以一起吃哦。