氣溫升高得快，人的新陳代謝也開始加速，能量消耗較大，容易產(chǎn)生煩躁不安、心境不佳等現(xiàn)象。所以在小滿時(shí)節(jié)應(yīng)該注意養(yǎng)生，這里給大家推薦養(yǎng)生食物，希望大家在生活中就能健康養(yǎng)生。

夏季火旺，對(duì)應(yīng)人的五臟為心，此時(shí)是心的最佳保養(yǎng)時(shí)期。中醫(yī)所說(shuō)的心，包含血肉之心和神明之心，認(rèn)為“心主血脈”、“心藏神”,即心不僅有主一身血脈、推動(dòng)血液循行于脈中的作用，同時(shí)又主宰人體的生命活動(dòng)，主精神、意識(shí)、思維活動(dòng)。所以，中醫(yī)養(yǎng)生的養(yǎng)心除了要注意對(duì)心臟的保養(yǎng)外，還包含了對(duì)心神的養(yǎng)護(hù)。

一、小 米

小米又稱為粟米、黃粟等，是禾本科植物粟(我國(guó)北方通稱為谷子)的種仁，原產(chǎn)于我國(guó)，是古代主要的糧食作物之一，北方栽培較多。

中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘、咸，性涼，有健脾和胃、紅花有什么作用補(bǔ)益虛損、益腎、安眠、除熱、解毒的功效，主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉、小便不利、產(chǎn)后體虛等癥。

小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)9.2%~14.7%,還含有脂肪、碳水化合物及多種維生素，其中維生素B1的含量居糧食之首。小米是老人、病人、產(chǎn)婦常用的滋補(bǔ)品，對(duì)脾胃虛弱有較好的食療作用。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)豐富，有“代參湯”的美稱，在我國(guó)北方，女性生育后通常用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。懷孕期間常喝小米粥能預(yù)防流產(chǎn)，并可減輕妊娠反應(yīng)。小米有很好的和胃安眠的功效，夏季因煩熱而睡眠困難的人，每天晚飯可以喝些小米粥。

小米性偏涼，氣滯者及素體虛寒、小便清長(zhǎng)者要少吃。

1.小米粥

原料：小米50克。

做法：鍋內(nèi)加水燒開，放入洗凈的小米，沸后改文火煮至粥稠即可。

功效：開腸胃，補(bǔ)虛損，益丹田。適用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、食欲不振者，也可用于產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)身體。睡前半小時(shí)食用有助眠、安神的作用。

2.小米紅棗粥

原料：小米、紅棗各適量。

做法：小米、紅棗洗凈，一同放入鍋中，加適量水煮成粥。

功效：健脾和胃。適用于脾胃虛弱者食用。

3.小米棗仁粥

原料：小米100克，棗仁末15克，蜂蜜30克。

做法：小米洗凈煮粥，至粥熟時(shí)，加入棗仁末，攪勻，再稍煮1~2沸即可。食用時(shí)加入蜂蜜。

功效：補(bǔ)脾潤(rùn)燥，寧心安神。適用于失眠多夢(mèng)、吃飯不香、大便干燥等癥。

注意： 內(nèi)有實(shí)熱及外感表證者不宜食用。

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