痛風(fēng)是一種常見(jiàn)的疾病，是人體嘌呤代謝異常所導(dǎo)致的一類(lèi)疾病，給人類(lèi)的健康帶來(lái)了極大的威脅。飲食與痛風(fēng)的發(fā)作有著密切的聯(lián)系，想要預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)作、復(fù)發(fā)，我們一定要管住自己的嘴巴，那么痛風(fēng)患者該如何健康的飲食呢?聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家的說(shuō)法。

痛風(fēng)病人飲食避免海鮮

嚴(yán)控嘌呤類(lèi)食物

“高尿酸血癥是痛風(fēng)的前提，而高嘌呤飲食可使血尿酸濃度升高，常是痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作的誘因。”專(zhuān)家說(shuō)，動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮是高嘌呤食物，應(yīng)當(dāng)避免食用，但海參可少吃;菌類(lèi)、豆類(lèi)、肉類(lèi)要少吃，豌豆應(yīng)禁止食用;牛肉類(lèi)應(yīng)該切成片過(guò)水后再加工;肉類(lèi)湯汁少喝，火鍋湯禁喝;多吃堿性食物，如新鮮蔬菜、水果、牛奶、堅(jiān)果等。

適當(dāng)葡萄酒替代啤酒

酒精可以促進(jìn)尿酸生成及抑制腎臟尿酸排泄，從而使血尿酸升高。高尿酸血癥及痛風(fēng)患者應(yīng)嚴(yán)格限制酒精攝入，尤其應(yīng)避免啤酒攝入，啤酒中含有大量的鳥(niǎo)嘌呤，該嘌呤成分較易被吸收，所以最易引發(fā)痛風(fēng)，“白酒次之，而葡萄酒與痛風(fēng)基本上沒(méi)有相關(guān)聯(lián)系，所以，可以適當(dāng)喝點(diǎn)葡萄酒助興。”

要少食甜食不飲濃茶

痛風(fēng)患者除了要嚴(yán)格控制食物中嘌呤的攝入量，還應(yīng)限制脂肪和碳水化合物的攝入量。如果飲食總量過(guò)大，體重就會(huì)超標(biāo)，血尿酸水平難以控制。因此，痛風(fēng)患者要少吃甜食、少喝甜飲料，其中，酸奶含乳酸較多，蜂蜜含果糖較高，都不宜飲用。

咖啡和茶是人們生活中的重要飲料。專(zhuān)家說(shuō)，痛風(fēng)患者可適量選用咖啡、可可，應(yīng)少量飲用淡茶(白茶最佳)，不宜飲用濃茶。

刺激性調(diào)味品不宜過(guò)量

“除了暴食酗酒、受涼受潮、關(guān)節(jié)損傷之外，過(guò)度疲勞、精神緊張也是容易誘發(fā)痛風(fēng)的因素。”專(zhuān)家說(shuō)，雖然味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調(diào)味品，如咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等不富含嘌呤，但是它們均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，過(guò)度刺激性調(diào)味品對(duì)痛風(fēng)不利，所以調(diào)味品也不宜過(guò)量。

每天喝水最少2000毫升

如果水分補(bǔ)充不足或不及時(shí)，血液就會(huì)濃縮，尿酸容易沉積并析出，從而誘發(fā)痛風(fēng)。為防止腎臟中積存尿酸、應(yīng)大量喝水，每日飲水量應(yīng)保持在2000毫升以上，那些運(yùn)動(dòng)量較大的人每日的飲水量應(yīng)在3000毫升左右，可幫助促進(jìn)尿酸排出。同時(shí)應(yīng)均勻飲水，不要一次喝得太多。

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