有很多人說自己在市面上看到的草莓表面看起來還不錯，但是，買回家以后發(fā)現(xiàn)居然是空心的，這有點讓他們難以接受，他們認為空心草莓是含有激素的，那么，事實上真的是這樣的嗎?接下來我們就一起來看看空心草莓是否含有激素吧。

其實，影響草莓空心的因素有很多：

首先是品種。“紅顏”草莓果型碩大，果肉多汁，甜度高，不容易空心。而“幸香”、“甜查理”等品種的草莓口感較軟，顏色很紅，由于果肉密度小，果子中間較疏松，可能會形成小空腔，所以很容易空心。

其次是水分和肥料的供應。在果實成長期，如果水分和營養(yǎng)過多或過少，容易導致不同細胞的生長速度不一致，表層細胞長得過快，里面細胞長得較慢，二者不同步，結果就空心了。

再次，也有可能是草莓成熟過度所致。第四種可能就是施用了膨大劑等生長激素。所以，以空心為依據(jù)來判斷是否是“激素草莓”并不科學。

不可否認的是，那些空心的草莓確實存在使用膨大劑的可能。膨大劑是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，也被稱為植物激素，會使草莓長得更快更大，看起來豐滿且誘人。不僅如此，使用了膨大劑的草莓會因細胞壁快速生長而變得嬌弱，輕輕觸碰就會出水，顏色不好，口感軟而不實，且中間會空心。不過這種激素草莓吃了不會對人產(chǎn)生影響，更不會引發(fā)性早熟。因此并不用擔心食用安全的問題。

以上就是今天我們整理出來的關于空心草莓是否是含有激素的相關問題內(nèi)容，如果你希望自己能夠選擇適合的草莓來吃，那么，在實際生活當中不能夠把草莓是否是空心的作為其是否有激素的唯一判斷標準，選擇適合的草莓來吃即可。