春季飲食保肝養(yǎng)肝全知道?
春天到了,到處都是陰雨綿綿的天氣,讓人更容易產(chǎn)生各種情緒,也會帶來一些問題。春天止怒是因?yàn)殛枤庠诖笈瓡r(shí)會上逆。血隨氣升而淤積,使人發(fā)生肝郁氣滯,肝的經(jīng)氣榆注于頸項(xiàng)。那么面對這些問題,我們應(yīng)該怎樣解決呢?下面我們尋醫(yī)問藥網(wǎng)小編給大家介紹一下,希望對大家有幫助。
春季邪氣傷人多病在頭部,肝氣相關(guān)于目。肝屬木一木氣生于酸味。酸味滋養(yǎng)肝氣。人能知道自然界變化的道理,就會順應(yīng)自然使自己健康長壽,享受生命的可貴。
黃帝內(nèi)經(jīng)中講“治病必求于本,不治已病治未病。“治本就得知本。不讓人得病,治未病者,方為圣醫(yī)。自然萬物是一個(gè)總綱,這就是治病必求的“本”。人病一次就要折一次壽。順從四時(shí)陰陽的變化消長,就能生存。違背了就會死亡。所以一個(gè)好的醫(yī)生不是等疾病發(fā)生了再去治,而是治在疾病發(fā)生之前。如疾病已發(fā)生了再去治療如同臨渴而掘井,已經(jīng)太遲了。
生命是寶貴的,但常常是脆弱的。許多人不是死于疾病而是死于無知。比疾病更可怕的是人們往往忽略了天地運(yùn)氣的養(yǎng)生之道對自身帶來的傷害。
一年四季中氣候變化規(guī)律為:春生一夏長秋收一冬藏。四時(shí)陰陽的變化,是萬物生命的根本。人類與自然是合為一體的。懂得了應(yīng)四時(shí)天地運(yùn)氣的養(yǎng)生之道,是人類健康和益壽延年的根本。
目前正值初春,萬物欣欣向榮,天地自然生機(jī)一片.正是保養(yǎng)生發(fā)之氣以護(hù)肝臟的時(shí)節(jié)。此時(shí)人們應(yīng)該早睡早起,敞開胸懷保持一個(gè)好的精神狀態(tài),心平氣和、消去肝火、應(yīng)蒼天之氣,修身養(yǎng)性。
東方應(yīng)春而生風(fēng),春風(fēng)使萬木生長,春屬木,木屬肝。其情志為怒.怒則傷肝。春季里一定要多些閑情逸致。去踏踏春,收養(yǎng)生發(fā)之陽氣,既能養(yǎng)神使精神慧爽,又能養(yǎng)筋使諸筋柔韌。肝氣滋養(yǎng)于筋,筋膜柔韌又能養(yǎng)于心。
春天止怒是因?yàn)殛枤庠诖笈瓡r(shí)會上逆.血隨氣升而淤積,使人發(fā)生肝郁氣滯,肝的經(jīng)氣榆注于頸項(xiàng)。春季邪氣傷人多病在頭部,肝氣相關(guān)于目。肝屬木一木氣生于酸味。酸味滋養(yǎng)肝氣。人能知道自然界變化的道理,就會順應(yīng)自然使自己健康長壽,享受生命的可貴。
肝病患者進(jìn)補(bǔ)一定要慎重。因?yàn)楦尾《嘤袧駸嵊贉劝Y,一般忌用滋補(bǔ)品。即使需要進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):1 防止過多的服用補(bǔ)藥,因?yàn)檠a(bǔ)藥多為中成藥,是藥三分毒,肝臟是人體最大的代謝器官,多種藥物須在肝臟內(nèi)分解、轉(zhuǎn)化。補(bǔ)藥過多會增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)而傷肝:2 進(jìn)補(bǔ)期間不要暴飲暴食,不食生冷的食品,更不要飲酒。
中醫(yī)飲食春養(yǎng)肝 豬肝湯效果好
中醫(yī)養(yǎng)生講究因時(shí)制宜,春季是萬物生發(fā)的季節(jié),從中醫(yī)五行來看,春季對應(yīng)的臟腑為“肝臟”,因此,春季養(yǎng)肝是中醫(yī)季節(jié)養(yǎng)生的重點(diǎn)。
以形補(bǔ)形:春養(yǎng)肝,吃豬肝。
中醫(yī)理論認(rèn)為,疾病養(yǎng)生和飲食之間關(guān)系密切,尤其是“以形補(bǔ)形”的理論更是主張調(diào)養(yǎng)五臟功能可以通過食用牲畜家禽的五臟來達(dá)到養(yǎng)生目的。
“春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。”春季如果不注意養(yǎng)肝,就會損害五臟中肝氣的生發(fā),這樣夏天的生長就會受到影響,往往會出現(xiàn)腹瀉等毛病。
豬肝營養(yǎng)豐富!
中醫(yī)認(rèn)為,豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經(jīng)。有補(bǔ)肝明目,養(yǎng)血的功效。
西醫(yī)認(rèn)為,豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和 身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),豬肝具有多種抗癌物質(zhì),如維生素 c、硒等,而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
推薦春季養(yǎng)肝靚湯
番茄豬肝瘦肉湯
豬肝功能補(bǔ)肝,養(yǎng)血,明目,瘦肉功能補(bǔ)肌潤燥,番茄功能止渴生津,健脾消食,清熱,降低血壓,薯仔補(bǔ)氣,健脾。
主料:番茄250克,甘薯150克,豬肝100克,豬肉(瘦)100克
調(diào)料:姜3克,醬油5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,鹽3克,醋5克教您番茄豬肝瘦肉湯怎么做,如何做番茄豬肝瘦肉湯才好吃。
做法:
1. 薯仔去皮洗凈,切稍厚件,番茄洗凈,切件去核。瘦肉洗凈抹干水分,切薄片。
2. 豬肝切薄片,用清水多洗幾次,洗去血漿。
3. 豬肝抹干水,加入洋醋一茶匙,腌十分鐘,這樣熟后不會 流血水,洗凈抹干水。
4. 瘦肉,豬肝加腌料腌十分鐘,放入滾水中,灼至半熟撈起。
5. 燒熱后,下油一湯匙,放下姜爆香,加入水五杯或適量,放入薯仔,番茄煲滾,慢火煲至薯仔爛,約需15分鐘,下豬肝,瘦肉,待熟后,下鹽調(diào)味。
豬肝食用注意
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
以上的飲食,你都知道了嗎?在我們的日常生活中,會有太多的意外了,所以不管是什么時(shí)期,不管是什么時(shí)節(jié),我們都要記得飲食才是最值得我們關(guān)注的,飲食好了,身體素質(zhì)也就跟著上去了。
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