慢性勞損的飲食調(diào)理,從現(xiàn)在做起
人體某一部位長時(shí)間的過度用力積累所致的肌肉、筋膜韌帶、骨與關(guān)節(jié)等組織的損傷即稱為慢性勞損,以中老年人居多。其主要臨床表現(xiàn)以腰痛為主或見有其他部位軟組織的酸痛,多為隱痛,時(shí)輕時(shí)重,常反復(fù)發(fā)作,休息后減輕,勞累后加重,在適當(dāng)活動或變動體位時(shí)減輕,陰雨天多見病情加重。正因如此才需要我們在日常生活中多調(diào)理,用飲食調(diào)理是非常有效的。
本病調(diào)補(bǔ)應(yīng)從調(diào)理先、后天之本為主,日常宜多食具有補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)血作用的食物,如山藥、核桃仁、黑豆、花生等。玉米、大麥、小米等富含維生素及礦物質(zhì)的粗糧宜多食;肉類食品可以提供機(jī)體修復(fù)所需的氨基酸,宜多用;蔬菜則以綠色蔬菜如大白菜、胡蘿卜、芹菜等富含維生素和鈣者為主;同時(shí),可用健脾消食之山楂等食物。有以下食補(bǔ)方劑可供使用:
I、構(gòu)杞羊腎粥:枸杞葉250克,羊腎1個,粳米60克,蔥白4段,生姜、花椒、鹽、醬油等調(diào)味品少許。先將枸杞葉加水1000毫升煮開取汁500毫升,加入洗凈去筋膜的羊腎、粳米、蔥白、生姜、花椒,并以個人口味酌情加入調(diào)味品,文火煮開后,服羊腎,喝粥。本方補(bǔ)腎強(qiáng)腰、養(yǎng)護(hù)脾胃,適于腎虛腰痛。
2、葡萄構(gòu)杞膏:葡萄500毫升,枸杞子100克,蜂蜜250克。先取枸杞子100克,加水500毫升,煎煮后取100毫升,加入葡萄汁,文火熬成膏狀,加入蜂蜜,攪勻,冷卻后裝瓶備用。每次9克,每日2克,以開水送服。主治腰膝酸軟、筋骨乏力。
3、豬腎粥:豬腎1對,黑豆60克,陳皮3克,小茴香3克,生姜10克。先將豬腎洗凈、去筋膜,加水1500毫升,放人黑豆、小茴香、生姜。文火煮開,適量加入鹽、醬油等調(diào)味品,文火煮至黑豆?fàn)熟為止。服食,可用于腎虛腰痛。
4、粟子干:栗子7枚,每日吃2次,可配豬腎粥服用。主治腎虛、腰膝酸軟疼痛等癥。
S、桂皮鵪鶉:鵪鶉10只,桂皮40克,料酒、鹽、胡椒粉、油、姜黃、麻油、淀粉、味精適量備用,奶湯100毫升。先將鵪鶉去毛洗凈后,油炸至金黃色;少量油炸蔥姜出味后,加入奶湯,放人炸鵪鶉,加入桂皮、料酒、白糖、鹽等調(diào)味品,文火燉40分鐘,放味精少許后出鍋服食。用于腎虛腰痛伴有小便不利。
6、銀杏腰花:豬腰250克,銀杏100克,醬油、料酒、蔥段、姜片、香醋、胡椒粉、淀粉等備用。將豬腰洗凈去筋膜后,切成片,加鹽攪勻;去掉銀杏的皮衣,撈出放人冷水中,再用牙簽捅掉銀杏心后待用。先炸腰片至金黃色,人少量油,放人蔥姜煸炒,加銀杏、豬腰、料酒,再加調(diào)料,翻炒后出鍋服食。主治腎虛腰痛、遺精、盜汗。
7,芝麻核桃方:炒芝麻250克,核桃仁250克。將炒芝麻及核桃仁研成末,加白糖攪勻,空腹服。每次9克,每日3次。適應(yīng)于腎虛腰膝酸痛。
8、鲅魚核桃湯:取鲅魚500克,核桃仁6枚。將鲅魚洗凈后,加水1500毫升,加蔥姜,放人核桃仁,據(jù)個人口味加鹽、香醋等,煮至鲅魚肉爛熟后服食。主治腎虛腰痛、雙膝酸軟。
通過上面的介紹,我們知道了很多種調(diào)理的方法,不管現(xiàn)在我們需不需要,希望大家都可以學(xué)會,這樣就可以推廣給那些有需要的人群,讓身邊的人都健康起來吧。
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