中老年人防衰飲食,你知道多少?
隨著年齡的增長(zhǎng),越到中老年時(shí)期,很多人的身體就會(huì)越來(lái)越虛弱,很多病痛也就隨之而來(lái)了,很多人因這痛那痛也逐漸進(jìn)入衰老期。那么我們應(yīng)該如何抗衰呢?這就是許多中老年人普遍想要知道的,下面我們尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)小編給有需要的中老年人一些建議,讓中老年人可以越活越年輕,越來(lái)越強(qiáng)壯,飲食進(jìn)補(bǔ)需有道。
當(dāng)然體虛多病或有某些眼病,老花也會(huì)提早出現(xiàn),癥狀較嚴(yán)重。表現(xiàn)看近困難和視物疲勞,如閱讀超過(guò)半小時(shí),常出現(xiàn)文字模糊、串行、重影、眼脹、頭痛等,甚至?xí)蓄^暈、惡心等癥。
老花眼的原因主要是眼睛水晶體柔軟度和彈性變差,無(wú)法將物體影像準(zhǔn)確聚焦在視網(wǎng)膜上而造成。中醫(yī)則認(rèn)為,老花眼是由腎虧、精血不足而起,應(yīng)多食用水果蔬菜、動(dòng)物肝臟、豆制品、蛋類及瘦豬肉,尤其是黑豆和蜂蜜。飲食宜熟軟且易消化為主。
食方推薦 多食花粉、蜂王漿、桂圓、木耳、蓮子、香菇等,少食動(dòng)物脂肪及膽固醇過(guò)高的食品,通過(guò)眼睛局部運(yùn)動(dòng)改善疲勞狀態(tài),如眼保健操、轉(zhuǎn)動(dòng)眼球、視近視遠(yuǎn)交替運(yùn)動(dòng)。食方有:
山藥冰糖羹山藥50g,冰糖適量。取山藥切成小塊,加水煮熟,加冰糖少許,略煮片刻即成。
首烏紅棗粥何首烏60g,粳米200g,大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時(shí),然后去渣留汁,再將粳米、大棗一起加入,煎煮成粥。 韭菜羊肝粥韭菜150g,羊肝200g,大米100g。將韭菜洗凈切碎,羊肝切小塊,與大米同煮成粥即可。
胡蘿卜粥胡蘿卜50g,小米50g。將胡蘿卜洗凈切絲,與小米同煮粥即可。
“發(fā)早百”滄桑盡現(xiàn) 中醫(yī)認(rèn)為頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)源于血,如果頭發(fā)變白或易于脫落,多半是因?yàn)楦窝蛔,腎氣虛弱所致。因此,中醫(yī)方法是補(bǔ)肝血、補(bǔ)腎氣,用人參養(yǎng)榮湯和六味地黃丸,加何首烏、淫羊藿、五加皮等來(lái)調(diào)養(yǎng),注意少吃冰食、油膩食物,每晚11點(diǎn)前入睡。
食療推薦 可常食血糯米、赤豆、青豆、紅菱等:蔬菜類常食胡蘿卜、菠菜、香菇等:動(dòng)物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、深色肉質(zhì)魚(yú)類、海參等;水果類常食黑棗、柿子等?傊,凡具有深色(綠、紅、黃、紫)的食物都含有自然界的植物體與陽(yáng)光作用而形成的色素,可以補(bǔ)充人體的色素,對(duì)發(fā)色保健有益。少吃白糖。食方有:
美發(fā)烏發(fā)粉黑芝麻、黃豆、花生、核桃等分別炒熟,研成細(xì)粉后和勻,每日睡前用牛奶、豆?jié){或開(kāi)水沖食一小湯匙。腹瀉時(shí)不宜用。
芝麻粳米糊黑芝麻、粳米的比例為1:1.5。①將黑芝麻洗凈,曬干,將其炒出香味,但勿炒焦。②將已浸1小時(shí)的米取出,與黑芝麻混合,一起磨碎。③磨過(guò)2~3次后,再用紗布加水過(guò)濾,反復(fù)過(guò)濾多次,去渣,再加適量清水,便可煮成芝麻糊,加糖食用。
奶汁猴頭菇①猴頭菇洗凈,切成大片,下入沸水中煮熟,待用。鍋內(nèi)放入適量純牛奶和高湯,用鹽和味精調(diào)味后,放入猴頭菇,煮開(kāi)后勾薄芡即成。
海參西蘭花①將海參發(fā)開(kāi),和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下。②砂鍋內(nèi)放適量魚(yú)汁和高湯,用鹽、雞精調(diào)味,熬成濃汁,下入全部原料,小火煨30分鐘即成。
“嗓沙砸”未老先衰 人到了中老年,內(nèi)分泌功能出現(xiàn)變化,聲音也會(huì)改變,出現(xiàn)聲音發(fā)抖、嘶啞,這些癥狀不易恢復(fù)。常用黃芪、枸杞、大棗、鴿肉加粳米煮粥,可達(dá)到強(qiáng)身護(hù)嗓的功效。如蘋(píng)果、梨、羅漢果、香蕉、青蘿卜、番茄等。
飲食中如缺乏維生素A,鼻咽喉部易發(fā)干、發(fā)炎:維生素B能維持耳鼻喉的正常功能:維生素c如缺乏,易導(dǎo)致鼻黏膜出血和聲帶無(wú)力。另外,許多主婦長(zhǎng)期在廚房做飯,高溫油煙產(chǎn)生的有毒煙霧,會(huì)刺激眼和咽喉,損傷呼吸系統(tǒng)。
食療推薦 香椿菜、韭菜、蒜苗、羊肉、蝦、醋等對(duì)嗓音不利,要少吃。過(guò)冷、過(guò)熱食物,辛辣燥熱、油膩和刺激性食物都不宜常吃?沙J城宓绨撞诵陌瓒垢⒉げ税璺劢z、冰糖銀耳羹、雞蛋紫菜湯、大米綠豆粥、小米青菜粥等。食方有:
糖漬海帶取海帶300g,白糖適量。將海帶洗凈,切絲,用沸水燙一下?lián)瞥,加適量白糖漬3日,佐餐。
麻油蛋湯取雞蛋1只,麻油適量。將雞蛋打入杯中。加麻油攪勻,沖入沸水約200ml,趁熱緩緩飲下,以清晨空腹為宜!∠汩蠙觳枞¢蠙2枚,綠茶1g。將橄欖連核切成兩半,與綠茶同放入杯中,沖入開(kāi)水蓋悶5分鐘后飲用。
蜂蜜藕汁取鮮藕、蜂蜜各適量。將鮮藕絞汁100ml,加蜂蜜調(diào)勻飲服,每日1次,連服數(shù)日。
杏仁雪梨 先將削皮去核后的雪梨切成小塊與杏仁、冰糖共置碗內(nèi),加少許水,放入蒸鍋蒸1小時(shí)左右,吃梨喝湯,每日1次。
不同的身體狀況就有不同防衰飲食,所以說(shuō)飲食需有道,需要我們對(duì)癥下藥是很有道理的,在生活中我們不能做一個(gè)生活盲,而要深刻挖掘生活中有利于我們健康,有益于我們身體強(qiáng)壯的飲食方法。
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