高考是學(xué)生中最重要的事情，家長很關(guān)心，一般家長會主動的做好吃的給他們，讓他們的營養(yǎng)可以得到很好的補充，而且可以讓他們的水平正常的發(fā)揮，那么營養(yǎng)的高考飲食里早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配。下面就一起來看看吧！

優(yōu)化原則之早餐：

起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量，因為早餐的質(zhì)量直接影響考試發(fā)揮。據(jù)其分析，高考飲食中早餐吃不好，考生容易在高度緊張的情況下在短時間內(nèi)產(chǎn)生饑餓感，從而分散注意力。早餐的組合搭配中碳水化合物和蛋白質(zhì)都要有，而且最好吃復(fù)合型的碳水化合物，它們可使血糖比較穩(wěn)定。

優(yōu)化原則之午餐：

午餐是考生一日中的主餐，上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗較大，因此一份營養(yǎng)的午餐對于高三的考生而言實在是重中之重，中午要提供充足的能量和各種營養(yǎng)素，多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品，能為午后學(xué)習(xí)及考試活動提供能量及營養(yǎng)儲備，同時要防止暴飲暴食，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，對健康不利，吃得過飽可使大腦靈敏度降低，影響考試發(fā)揮。

優(yōu)化原則之晚餐：

盡管是高考前夕，但“晚餐要吃少”的原則絕對不能變，別因為擔(dān)心太累而“開夜車加油”!如此做法只會導(dǎo)致考生胃腸不適，而且血液過久地積存于胃腸道內(nèi)，還會造成大腦缺血缺氧，導(dǎo)致大腦遲鈍、記憶力下降。奮戰(zhàn)了一天，如何制定好一個健康營養(yǎng)的晚餐以安寧心緒?

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