糖尿病患者飲食需遵循“五宜四忌”
現(xiàn)在糖尿病的發(fā)病率有逐年升高的趨勢。首先了解一下糖尿病是有遺傳傾向的常見的內(nèi)分泌疾病,中醫(yī)稱為消渴癥。是由多種病因引起的以慢性高血糖為特征的代謝紊亂。除碳水化合物外,還有蛋白質(zhì)、脂肪代謝異常。時(shí)間長了可能導(dǎo)致多系統(tǒng)損害,而其病因目前不清楚。為了控制病情,我們要堅(jiān)持健康科學(xué)的飲食習(xí)慣,下面就來看看小編為大家整理的健康飲食。
營養(yǎng)原則
飲食調(diào)整目標(biāo):接近或達(dá)到血糖值正常;體內(nèi)胰島素及血糖代謝處良性循環(huán);維持理想體重;預(yù)防及治療并發(fā)癥;增加機(jī)體抵抗力,保持身心健康。對糖尿病人來說,甜品基本不碰、米飯不能吃飽,水果不能多吃。
適宜食物
1、多食含纖維素的食物
隨著人們生活水平的不斷提高,食品的加工越來越精細(xì),大量有益于身體健康的膳食纖維,特別是水溶性纖維素被白白地流失掉了。纖維素在腸道內(nèi)遇水后體積會(huì)膨脹30—100倍,可以帶走消化道的廢物,增加糞便體積,促進(jìn)排便,有益于健康。
2、適當(dāng)信用含膽固醇的食物
膽固醇是合成人體內(nèi)多種類固醇激素的原料,也是很多神經(jīng)細(xì)胞膜上重要的組成部分,合理攝入十分重要,但是,高膽固醇是動(dòng)脈粥樣硬化的促進(jìn)因素之一,也是導(dǎo)致患者出現(xiàn)心肌梗死、腦卒中、下肢動(dòng)脈閉塞的重要原因。
3、多吃五谷雜糧
實(shí)踐證明,谷物能夠緩解人體升高血糖的內(nèi)驅(qū)力。因此,長期保證主食對病人身體有益,而且有利于血糖的平穩(wěn)。這是人類長期對谷物依賴的結(jié)果,是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)實(shí)事求是的生活記錄,是生物進(jìn)化和自然選擇的偉大創(chuàng)造。
4、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
供給充足的蛋白質(zhì),可把蛋白質(zhì)的熱能比提高到15~20%,但并發(fā)肝昏迷、腎功能障礙的患者應(yīng)另當(dāng)別論。
5、補(bǔ)充維生素
保證從膳食中提供豐富的維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素,以促進(jìn)碳水化合物代謝。注意提供含鈣、磷、鋅、鉻、銅、碘等豐富的食物。
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