健康吃早餐不僅能填充饑餓一晚上的肚子，還要提供一上午的營養(yǎng)物質，所以健康吃早餐對于每個人來說都非常重要，但有些人吃了早餐等于沒吃，吃的都是垃圾早餐，那么該如何選擇營養(yǎng)早餐呢?今天就為大家介紹營養(yǎng)早餐的標準。

1、要攝入足夠多的水分。

早餐要攝入至少500毫升水分，既可幫助消化，又可為身體補充水分、排除廢物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白開水滋潤腸胃是養(yǎng)生的秘訣之一。如果早晨進行體育鍛煉，最好先喝水，然后出門鍛煉。

2、不宜經常食用油炸食物。

油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類疾病復發(fā)、加重。此外，多次使用過的油里往往會有較多的致癌物質，如果常吃油炸食品，可增加患癌癥的危險。

3、食物應當容易消化。

早晨起床之后，多數人食欲不強，消化能力也比較弱。所以，早餐食物必須容易消化、營養(yǎng)豐富又不過于油膩。

4、蛋、奶、豆類任選其二。

食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關系到人體各種蛋白質的合成與組織更新。因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。

5、包含淀粉類主食。

富含淀粉的食物在身體中都能轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。因此，饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等淀粉類主食能保證一上午的工作效率，而且對胃有保護作用。

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