健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀(guān)念也為我們?cè)鎏砹私】档脑�素。健康的飲食�?xí)慣可以防治疾病的發(fā)生，對(duì)于糖尿病患者應(yīng)該少喝稀飯，下面我們一起看一下：

糖尿病患者應(yīng)慎重喝稀飯

專(zhuān)家介紹，大米烹調(diào)為稀飯后，淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，許多大分子淀粉水解成糊精或麥芽糖，后二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖在短時(shí)間內(nèi)升高。

因此，有糖尿病史的病人經(jīng)常吃稀飯、米湯、面糊、米粉、腸粉等，可使血糖發(fā)生較大波動(dòng)，不利于穩(wěn)定病情。

稀飯與干飯的原料同為大米，但由于烹調(diào)方法不同，進(jìn)入人體后其血糖指數(shù)相差懸殊。研究發(fā)現(xiàn)，大米烹調(diào)成稀飯進(jìn)入人體后其血糖指數(shù)較干飯顯著增加，其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。因此，有糖尿病史的病人要少吃吃稀飯或類(lèi)似稀飯的液態(tài)或半固態(tài)食物如米湯、面糊、米粉、腸粉等。

有糖尿病史的病人經(jīng)常吃稀飯或類(lèi)似稀飯的液態(tài)或半固態(tài)食物如米湯、面糊、米粉、腸粉等，可使血糖發(fā)生較大波動(dòng)，不利穩(wěn)定病情，應(yīng)盡量不吃或少吃這類(lèi)食物。

稀飯與干飯的原料同為大米，但由于烹調(diào)方法不同，進(jìn)入人體后其血糖指數(shù)相差懸殊。研究發(fā)現(xiàn)，大米烹調(diào)成稀飯進(jìn)入人體后其血糖指數(shù)較干飯顯著增加，其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。

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