配方：苡仁30克 丹參9克 豬爪(豬腳)2只 紹酒5克 鹽5克 姜5克 蔥5克 制作：1．把丹參潤(rùn)透，切片；苡仁洗凈，去雜質(zhì)；豬爪用鑷子夾去殘毛，洗凈，順切兩半；姜拍松，蔥切段。 2．把豬爪、丹參、蔥、姜、鹽、紹酒同放盆內(nèi)，腌漬30分鐘，然后放入燉鍋內(nèi)，注入清水600毫升。 3．將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮90分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃豬爪半只，喝湯。 功效：活血祛瘀，利濕消腫。用于慢性肝炎，風(fēng)濕疼痛者食用。