蔬菜是我們攝入維生素的直接來源，一般每天吃飯我們都必須要吃一些蔬菜，肉食和素食搭配在一起最健康。蔬菜是健康綠色食品，不僅能補充維生素，有的蔬菜還能美白。對于整天用美白產(chǎn)品卻又沒有什么明顯效果的朋友來說，不妨吃吃可以美白的蔬菜。

白蘿卜

中醫(yī)認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素c。維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。

胡蘿卜

胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

甘薯

甘薯含大量粘蛋白，維生素c也很豐富，維生素a原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容。

蘑菇

蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。

絲瓜

絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。

豆芽

豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。

在看這篇文章之前你一定想不到身邊這些常見的蔬菜竟然還有美白的作用吧?吃這些食物不僅補充營養(yǎng)又能美白，可謂是一舉兩得。

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