很多人都是想健康長(zhǎng)壽的，中國(guó)的中醫(yī)建議從飲食的方法上改善的，其實(shí)國(guó)外也有很多的飲食方法改善我們的身體，讓我們健康長(zhǎng)壽的方法，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)歐美比較常見(jiàn)的長(zhǎng)壽飲食吧。

秘訣之一：只吃你所需要的食物。

沖繩、巴馬等地的人們有一個(gè)共同特點(diǎn)，他們的飲食很有營(yíng)養(yǎng)但熱量很低。他們吃的相當(dāng)數(shù)量的食物都是新鮮的、天然的、未經(jīng)精細(xì)加工的，比如水果、蔬菜、全谷類食物，這些食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和有益脂肪。而像肉類和奶酪之類的飽和脂肪吃得很少，經(jīng)過(guò)加工的碳水化合物如白面、大米吃得也不多。簡(jiǎn)言之，就是只吃需要的食物，多余的一概不吃，吃得好而不多吃。有一個(gè)規(guī)律：吃得少，活得更年輕。每天攝入食物不要超過(guò)2200卡路里的熱量，而發(fā)達(dá)國(guó)家的美國(guó)人每天攝入食物熱量平均超過(guò)3300卡路里。過(guò)多的攝入各種食物，也是美國(guó)人患病較多、壽命相對(duì)不太長(zhǎng)的主要原因。

秘訣之二：吃各種水果和蔬菜。

以前，蔬菜和水果好像是飲食中的灰姑娘，常常被人忽略;現(xiàn)在人們逐漸認(rèn)識(shí)到了它們的重要性，也往往由于各種原因，吃不到量。醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的抗癌建議是：每天應(yīng)該吃5種以上蔬菜和水果，而大多數(shù)人吃不夠。那些長(zhǎng)壽地區(qū)的人群，平均每天要吃10種蔬菜和水果呢。可以嘗試著每天吃不同顏色的食物，分別是紅色、藍(lán)色、紫色食物，往往具有抗衰老和抗癌作用。紅葡萄酒富含抗氧化劑，可以適度飲用。專家建議：男性每天兩杯、女性每天一杯就可以了。

秘訣之三：盡量多吃生鮮膳食。

長(zhǎng)壽人群幾乎都喜歡生食。水果生食無(wú)可非議，可是蔬菜、主食就不然了。其實(shí)，蔬菜和主食也應(yīng)該盡量減少加工的時(shí)間。罕沙人做薄餅的時(shí)候，一兩分鐘就好，谷物中的維生素E大部分被保留下來(lái)了。沖繩人在極短的時(shí)間、用旺火炒菜，也是為了保留蔬菜的新鮮和清脆。生鮮食物會(huì)產(chǎn)生對(duì)生命至關(guān)重要的酶。生命的運(yùn)轉(zhuǎn)，使人體內(nèi)部進(jìn)行著成千上萬(wàn)的生化反應(yīng)，酶就是這些活動(dòng)的“領(lǐng)導(dǎo)者”。酶的產(chǎn)生速度隨著年齡的增長(zhǎng)而下降，鮮活食物都含有豐富的酶，可以幫助人體驅(qū)除有毒物質(zhì)，保持健康狀態(tài)。不過(guò)，只要加熱，食物中的酶100%都會(huì)被殺死。