現(xiàn)在的年輕白領(lǐng)天天對著電腦，視力、腦力和身體健康都有問題。日本人為了對付這個普遍的問題，生活中不少人食用亞麻籽油。中南海原保健處護士長吳旭君從日本帶回來這一最新信息。

　　電腦一族多吃點亞麻籽油，最大的好處就是保護視力和健腦，這要歸功于亞麻籽油中富含α-亞麻酸。雖然α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，但人體并不能合成，只能靠從食物中攝取。α-亞麻酸在亞麻籽油中豐富的含量，是其他植物油都比不了的。


　　此外，我們的大腦、視網(wǎng)膜、記憶力都離不開Ω-3不飽和脂肪酸，亞麻籽油中Ω-3不飽和脂肪酸含量高達57%，是目前已知陸地上Ω-3不飽和脂肪酸含量最高的植物油之一。“看到這些，我們也就明白為什么日本人愛吃亞麻籽油了。” 吳旭君說。