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做個(gè)聰明人從食物中補(bǔ)充維生素

做個(gè)聰明人從食物中補(bǔ)充維生素

我們很多人都是知道要給我們的身體補(bǔ)充營養(yǎng)的,而維生素的補(bǔ)充是很重要的,但是我們很多人都是通過藥物補(bǔ)充的,但是很多的飲食都是可以幫助我們補(bǔ)充維生素的,下面我們就給大家說說哪些食物能有效的幫助我們補(bǔ)充各種維生素吧。

維生素A

作用:與視覺有關(guān),并能維持粘膜正常功能,調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體生長和組織修補(bǔ),對(duì)眼睛保健很重要,能抵御細(xì)菌以免感染,保護(hù)上皮組織健康,促進(jìn)骨骼與牙齒發(fā)育。

缺乏癥:夜盲癥、眼球干燥,皮膚干燥及痕癢。

主要食物來源:紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。

維生素B1

作用:強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng),保證心臟正常活動(dòng)。促進(jìn)碳水化合物之新陳代謝,能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康,穩(wěn)定食欲,刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。

缺乏癥:情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。

主要食物來源:維生素B1來源豐富,如粗糧、豆類、花生、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟及酵母等。

維生素B2

作用:又叫核黃素,參與體內(nèi)廣泛的代謝過程,維持眼睛視力,防止白內(nèi)瘴,維持口腔及消化道粘膜的健康。促進(jìn)碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝,并有助于形成抗體及紅血球,維持細(xì)胞呼吸。

缺乏癥:缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)上火、口角炎、脂溢性皮炎等,嚴(yán)重時(shí)還可能引起結(jié)膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等癥狀。

主要食物來源:蛋黃、河蟹、鱔魚、紫菜等。

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