點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)

5.開(kāi)心果

研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)心果含有γ生育酚(維生素E的一種成分)可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。開(kāi)心果含有大量的白藜蘆醇(resveratrol)，含量?jī)H次于紅酒，這種成分對(duì)抗癌與預(yù)防心血管疾病占重要角色。開(kāi)心果里的植物固醇也是高居堅(jiān)果中之冠，可以保護(hù)心血管健康。

怎么選?

選擇無(wú)調(diào)味開(kāi)心果，不需把鈉吃下肚，并且一天不要超過(guò)一把，以免肥胖上身。