關(guān)于水煮蔬菜的幾個(gè)學(xué)問
要點(diǎn)5：常檢查
用刀或者自己親自品嘗來測(cè)試蔬菜是不是已經(jīng)被煮軟了。煮軟就快出鍋吧。
要點(diǎn)6：不要煮太久
煮蔬菜不是燉肉!10分鐘是多數(shù)蔬菜可承受的的極限時(shí)間。
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