我們說是這樣對自己說：早餐要吃好、中餐要吃飽、晚餐要吃少。雖然我們知道，早餐是一定要吃的，但是這個早餐要吃好，這個好的標準又是什么呢？其實很多朋友都不是很了解這句話的意思，下面就跟隨我們一起來來看看專家們是怎么給我們提建議的。

6個法則讓你吃得好

吃肉、蛋、奶不要過量

現(xiàn) 代營養(yǎng)學(xué)家們一再警告大眾——均衡才是健康的不二法則，在這樣一個物質(zhì)極大豐富的時代，健康吃絕不是把糧油蛋菜不負責(zé)任地分配給舌頭和胃，而應(yīng)懂得如何讓 身體這部機器運轉(zhuǎn)得更健康、更長久。毫不夸張地說，我們的身體實際上是由食物造就的。所以為了健康必須改變目前的飲食現(xiàn)狀，少吃肉蛋奶，多吃蔬菜和水果。

豬肉一定不要多吃

在我國，豬肉消費率占60%，而全世界的消費率只占40%，其實正常人每天最好攝入50克左右的禽肉和豬牛羊肉，及50—100克魚蝦;患脂肪肝、心血管疾病的人，則更應(yīng)少食紅肉。

多食蔬菜

中國人吃菜還遠遠不夠，特別是綠葉蔬菜，中國人每天的蔬菜攝入量為270克左右，離營養(yǎng)學(xué)會推薦的400—500克還差很多，每天應(yīng)盡可能多吃幾種蔬菜。

少吃甜食、多吃粗糧

很多人對甜食無法抗拒，但它會刺激血糖升高，而粗糧卻有利于控制血糖。

慎選脂肪

不飽和脂肪酸，像橄欖油、堅果、魚當(dāng)中的脂肪是人體不可或缺的營養(yǎng)，而動物油所含的飽和脂肪存在于全脂牛奶、豬、牛等動物的肥肉中，攝入過多會提高血液中壞膽固醇的含量，它不僅是引發(fā)心血管疾病的元兇，也是腸道健康的大敵。

還有所謂的反式脂肪，大量存在于氫化植物油中，在薯條和派等食物中加入氫化植物油可以讓其口感更松脆。但是1克反式脂肪較1克飽和脂肪對心血管所造成的傷害要高。因此，在查看食物成分表時，看到氫化這個字眼要提高警覺，謹慎食用。

一天兩餐 是最理想的健康養(yǎng)生法

一天吃兩餐，是建立在人體生理特點的基礎(chǔ)上，因為人體必須等胃把所有食物消化完，再次產(chǎn)生饑餓感時才能進食。

我們所吃進去的食物，通常會在胃里停留六至八小時，也就是說，兩餐之間必須間隔八至十個小時左右。所以每天如果只吃兩頓飯，可以讓胃得到充分休息，并為下一次消化做好準備，但一般人已經(jīng)習(xí)慣一日三餐的模式，若真要省略三餐中的一餐，建議非晚餐莫屬!

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