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巧搭七組食物 讓營養(yǎng)價值更高

巧搭七組食物 讓營養(yǎng)價值更高

日常生活中,我們很多人都是知道有的食物是不能一起吃的,但是你知道嗎,其實(shí)生活中有些食物一起吃的時候更營養(yǎng)的,下面我們就給大家說說哪些食物搭配一起會讓營養(yǎng)翻番吧。

綠茶+檸檬。

綠茶中抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌癥和腦卒中危險(xiǎn)。

綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可顯著提高人體對兒茶酚的吸收效率。喝綠茶的時候可擠點(diǎn)檸檬汁或者加兩片檸檬片。

巧克力+蘋果

黑巧克力含有豐富的抗氧化劑黃酮醇,蘋果中也含有大量的抗炎抗氧化劑櫟精,櫟精可促進(jìn)血液循環(huán),降低心臟病危險(xiǎn)。

將蘋果切成片,蘸上融化的黑巧克力食用,既好吃又營養(yǎng)。

燕麥+獼猴桃。

鐵在防止疲勞和增強(qiáng)免疫力方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。缺鐵是最常見的營養(yǎng)缺乏癥,也是貧血的頭號病因。研究表明,來自肉的血紅素鐵容易被人體吸收。

而來自谷物和各種蔬菜的非血紅素鐵則較難被人體吸收利用。維生素C有助于人體更好地吸收非血紅素鐵。

吃燕麥片時加入富含維生素C的藍(lán)莓或獼猴桃,或吃菠菜時擠點(diǎn)檸檬汁等都有助于更有效地補(bǔ)鐵。

西紅柿+橄欖油。

西紅柿中富含的番茄紅素有助于預(yù)防心臟病、衰老和某些癌癥。番茄紅素具有脂溶性,與橄欖油或鱷梨一起食用可使人體吸收更多番茄紅素。

另外,熟吃西紅柿更有利于番茄紅素的吸收。因此,用精煉橄欖油炒西紅柿,其防癌效果更好。

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