現(xiàn)在我們很多人都是慢性病的患者，而且慢性病對于我們的健康傷害也是挺大的，但是不要營養(yǎng)學的專家都表示，其實對于慢性病來說，我們可以從飲食上預防的，下面我們就給大家說說如何從飲食上預防慢性病。

穩(wěn)定糧食

從現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點來看，以植物性食物為主的膳食可以避免歐美等發(fā)達國家“三高一低”(高能量、高脂肪、高蛋白質(zhì)、低纖維)的缺陷，對預防心、腦血管病和惡性腫瘤有益。所以，在膳食中，糧食的消費不能再降了。

保證蔬菜

蔬菜是維生素C、胡蘿卜素及多種礦物質(zhì)的重要來源，在體內(nèi)有多種功能。特別是近年來對維生素C和胡蘿卜素的抗氧化作用引起人們的格外關注，一般認為多吃富含維生素C和胡蘿卜素的新鮮蔬菜和水果，對預防癌癥和心血管病有好處。

增加奶類

奶類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的重要來源，特別是鈣，不僅含量高，而且吸收、利用率也高，對促進兒童和青少年的生長發(fā)育、阻止中老年的骨質(zhì)疏松有重要意義。

調(diào)整肉類

即調(diào)整肉食結構。中國人絕大多數(shù)食肉以豬肉為主。而豬肉與禽肉相比，蛋白質(zhì)含量較低，脂肪含量較高。因此，應調(diào)整以魚肉禽肉為主的肉食結構。

專家強調(diào)，保持我國膳食以植物性食物為主，動物性食物為輔的基本特點，又能提高膳食質(zhì)量，特別是蛋白質(zhì)和鈣的數(shù)量和質(zhì)量，還能防止“三高一低”膳食的缺陷，既能預防營養(yǎng)缺乏病，又能預防慢性病，應予提倡。 

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