魚是我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常食用的水產(chǎn)品，魚中富含著豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，很多人不僅喜歡吃魚，還很擅長吃魚膽，其實這也是很危險的，如果稍不注意就會使我們在無形中中毒：

魚膽會讓你在不知不覺中中毒

魚膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。

民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。

專家指出，魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。

魚膽中毒發(fā)病快，病情險惡，病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者會出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀，如果搶救不及時，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。

而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關，因此吞食較大魚的膽更易發(fā)生中毒。

通過上面的文章我們知道了，擅自吃魚膽對我們身體的傷害，希望能夠引起大家的重視，在這里小編提示：個人千萬不能擅吃魚膽，有食用要求的患者應在中醫(yī)指導下合理攝入。

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