我們都知道很少人喜歡吃苦味的食物，但是有的苦味的食物對(duì)我們的健康是有好處的，所以在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┛辔兜氖澄镞�是有好處的，不過如果吃過多的苦將會(huì)導(dǎo)致一些不良的反應(yīng)，下面我們一起來看一下：

為了健康不能讓自己太“苦”

從中醫(yī)的角度來看，“苦入心”，有些上火疾病蓋源于“心火”，如心火熾盛常表現(xiàn)為心煩、失眠、口渴、便秘、尿黃等;若心火上升可出現(xiàn)面紅、齒齦腫痛等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為苦味食品可入心經(jīng)而降泄心火。

現(xiàn)代研究也證明，苦味蔬菜含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素及維生素等，具有消暑、退熱、除煩、提神的作用;而茶葉、咖啡、啤酒等帶有苦味的飲料也有類似作用。

不過，苦味食物之所以苦是因?yàn)槠浜�有苦味的化學(xué)成分。有些化學(xué)成分對(duì)人體健康有益，但也有的苦味化學(xué)成分含有毒素，食苦過多，會(huì)引起胃部不適，惡心、嘔吐或泄瀉等副作用。

另外，凡苦味食物均屬寒涼，而每個(gè)人的體質(zhì)不同，承耐苦味的能力也不同。故有脾胃虛寒、脘腹冷痛、大便溏泄等癥的虛弱者不宜多吃苦。

為了養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，為了遠(yuǎn)離疾病，為了健康的身體，我們要時(shí)刻注意如何健康的飲食。

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