我們都知道蜂蜜是比較有利于我們的身體的健康的，但是很多商家，他們買(mǎi)的蜂蜜其實(shí)并不是純正的蜂蜜的，所以我們要學(xué)會(huì)分辯蜂蜜的真假的問(wèn)題，那么如何分辯真假蜂蜜呢?

一是一張白紙辨真假。取一張干凈的白紙，將少許蜂蜜倒在上面，觀察蜂蜜的變化，不會(huì)迅速流動(dòng)呈粘稠狀，而且白紙的另一面沒(méi)有明顯變化，既不濕潤(rùn)，也沒(méi)有其他滲透物，說(shuō)明蜂蜜是真的，否則就是假的。

二是一杯熱水辨真假。將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時(shí)后如無(wú)沉淀發(fā)生則為純蜜、好蜜。

區(qū)別摻有淀粉的蜂蜜方法是：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，待冷卻后，滴幾滴碘酒，如果溶液顏色變藍(lán)說(shuō)明摻有淀粉;

區(qū)別摻有雜質(zhì)的蜂蜜方法是：用燒紅的鐵絲插入蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說(shuō)明摻有雜質(zhì);如鐵絲上仍很光滑，說(shuō)明沒(méi)有雜質(zhì)。

如果你想知道你家里的蜂蜜是不是真的好的蜂蜜，那么試試我們上面給大家介紹的方法吧，也許你一下就知道自己的蜂蜜的質(zhì)量了。

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