獼猴桃現(xiàn)在一年四季都能吃到，它有另外一個(gè)名字：奇異果，因?yàn)樗�其中富含維生素C，所以專家研究發(fā)現(xiàn)，如果我們一天一個(gè)獼猴桃就能很充足的補(bǔ)充我們?nèi)�天身體所需要的維C，從這點(diǎn)上看，它真的是一種很棒的水果。但是，由于獼猴桃成熟前后外部的表現(xiàn)沒有很大差別，結(jié)果，導(dǎo)致很多朋友困惑于如何挑選好的獼猴桃。

一、一個(gè)獼猴桃補(bǔ)足全天維C

維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點(diǎn)，吃一個(gè)獼猴桃就能滿足人體一天對維生素C的需要。

《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克，而一個(gè)中等大小的獼猴桃重量約為160克。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。如此看來，每天吃一個(gè)獼猴桃，就不用擔(dān)心自己維C攝入不足了。

二、每天吃1~2個(gè)獼猴桃最佳

每日吃1~2個(gè)獼猴桃既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收。食用時(shí)，先用小刀將果實(shí)橫向切成兩半，然后用小勺舀取果肉食用;或削去果皮，將果實(shí)橫切成片狀，用于點(diǎn)綴水果拼盤，極為美觀誘人。

三、怎樣挑選獼猴桃?

優(yōu)質(zhì)的獼猴桃：一般果形規(guī)則，每顆80-140克，果形多呈橢圓形，表面光滑無皺，果臍小而圓并且向內(nèi)收縮，果皮呈均勻的黃褐色，富有光澤;果毛細(xì)而不易脫落。果子切開后果心翠綠，品嘗起來更是酸甜可口。

挑選原則：選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。

鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。真正熟的彌猴桃整個(gè)果實(shí)都是超軟的，挑選時(shí)買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象征，也更甜。

獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個(gè)部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。

看硬度

細(xì)致地把果實(shí)全身輕摸一遍，選質(zhì)地較硬的果實(shí)。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的果實(shí)，都盡量不要。如果選了，回家后要馬上食用。

好文推薦:

心血管患者的三大家庭急救措施 >>>

鯽魚豆腐湯助你春季養(yǎng)肝又護(hù)脾胃 >>>

貧血患者常喝牛奶易加重病情 >>>

經(jīng)常吃茶葉蛋易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 >>>

巧用飲食幫你改善四大上火癥狀 >>>

三大飲食方助你春季輕松補(bǔ)陽氣 >>>