獼猴桃相繼上市，市場(chǎng)上售賣的獼猴桃多半比較“生”，這樣硬的獼猴桃其實(shí)吃起來(lái)口感并不是最好的，往往會(huì)比較酸，所以我們很多人都是胡選擇給獼猴桃來(lái)催熟的，但是很多人都是不知道獼猴桃的催熟方法的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)獼猴桃的催熟方法吧。

1、提高放果的環(huán)境溫度。

催熟獼猴桃果實(shí)采后需要經(jīng)過(guò)后熟才能食用。后熟期的長(zhǎng)短受成熟度和環(huán)境條件的影響。成熟度高的，或置于高溫條件下的，后熟期較短。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實(shí)新陳代謝越活躍，后熟越快。

2、增加乙烯濃度，促進(jìn)果實(shí)后熟。

把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開(kāi)的梨或蘋(píng)果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個(gè)切開(kāi)的梨或蘋(píng)果，裝入的梨或蘋(píng)果越多，催熟效果越好。經(jīng)過(guò)后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對(duì)仍不能剝皮的可用切削皮食用。

3、在獼猴桃上插幾個(gè)牙簽。

如此放上兩天，就會(huì)軟不少。據(jù)專家介紹，之所以會(huì)如此，主要是因?yàn)檠篮灤脸龅?ldquo;傷口”會(huì)促使水果生成乙烯物質(zhì)，加速其成熟。

如果你在飲食中特別的愛(ài)吃獼猴桃的話，那么上面的飲食都是能幫助我們吃到快遞的獼猴桃的，但是我們?cè)陲嬍掣��?jiǎn)單的吃到。

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