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秋季水果的營養(yǎng)功效

秋季水果的營養(yǎng)功效

 秋季的時候,是一個豐收的季節(jié),這個時候我們會有很多的水果出現(xiàn)在我們的生活中,但是你可能不知道的是,這些水果其實有很好的功效的,下面我們就一起看看秋季水果的營養(yǎng)功效吧。

止咳化痰助消化:維生素B1冠軍是柑橘

營養(yǎng)分析:維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中,柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認(rèn)為,柑橘養(yǎng)陰生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不適的人比較適宜吃。

食用提醒:維生素B1需要每天補充,因為和所有B族中的維生素一樣,多余的維生素B1不會貯藏于體內(nèi),而會完全排出體外。所以,在柑橘盛產(chǎn)的秋季,不妨每天吃1-2個柑橘,來補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃,因為柑橘性熱,秋天干燥,吃多了容易上火。

誤區(qū)糾正:吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉,這一部分對人體的健康非常有益。中醫(yī)認(rèn)為,橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸部疼痛等不適還有輔助治療作用。

軟化血管、抗癌降壓:營養(yǎng)全能冠軍要數(shù)鮮棗

營養(yǎng)分析:鮮棗相比其他秋季水果,多項營養(yǎng)元素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時,維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成,從而降低了腫瘤的形成風(fēng)險;鉀能增強肌肉的興奮性,能參與蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性,能參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成、肌肉收縮,有調(diào)節(jié)體溫的作用等。

食用提醒:鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃,一天吃8-10個即可。需要注意的是,痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用,因為棗偏熱,會助火生熱。

選購貼士:不要光挑個兒大的,還要挑形狀規(guī)則,聞起來有清香味的。顏色也要注意:好棗棗身主要是綠色,上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對來說比較高。

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