一般比較喜歡吃魚的人都是比較喜歡黃骨魚的，因為這個魚的魚刺是比較少的，而且吃起來黃骨魚的肉是比較滑，比較嫩的，有的人在做魚的時候，只會做一些紅燒或者是，糖醋等等，在今天的時候我們使用黃骨頭魚來做一個我們家常魚的做法，不僅好吃，味道還很好。

1.節(jié)瓜燜黃骨魚。材料黃骨魚(1.5斤)，節(jié)瓜2條(斤半)，姜，蒜，蠔油，雞粉做法1、把黃骨魚先煎好;起油鍋爆香姜蒜，放節(jié)瓜，加水、蠔油、鹽、雞粉煮好;再把煎好的黃骨魚放入鍋，加點水，煮大約五分鐘可以上碟。

2.黃骨魚豆腐湯。材料黃骨魚二條，豆腐一塊做法1.黃骨魚兩條，洗凈，處理完豆腐一塊，切成小塊。雞腿菇一個，撕成小塊。放大碗，加姜、胡椒、清水。.隔水燉半小時完成。

3.黃骨魚燉海鮮菇。材料材料：黃骨魚1000克、海鮮菇800克。調(diào)料：鹽、生抽、料酒、姜適量。做法1.黃骨魚宰殺去內(nèi)臟后洗凈待用。生姜切片。鍋上火入油，爆香姜片，加水燒開，依次放入黃骨魚、海鮮菇，調(diào)入鹽、生抽、料酒燉40分鐘即可。

上面都是關(guān)于黃骨魚的家常做法，其實很簡單的，不管在什么時候，都可以做，家里來客人了，還是在平時做給家里的人吃，都是比較好的選擇。讓每一個人都愛上吃魚。但是在吃魚的時候，要小心魚刺，最好兒童吃的時候，家人一定要交給孩子拔魚刺。