在日常生活當中，我們需要注意老年人的身體變化，平時需要全面的進行調理身體，而且要注意自身保健，同時，也要注意老年人的一些疾病出現，要積極地進行防御，避免造成長壽受到影響，全面的進行護理，有效地進行調養(yǎng)。那么老年人飲食注意事項都有哪些？

老年人飲食應注意十大事項

1.飯菜要香。老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

2.質量要好。老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質均屬優(yōu)質蛋白，營養(yǎng)豐富容易消化。

3.數量要少。研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。

4.蔬菜要多。新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少于250克。

5.食物要雜。蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體。健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。

6.味道要淡。有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。

7.飯菜要爛。老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。

8.水果要吃。各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果。。

9.飲食要熱。老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，并反射引起其他內臟血循環(huán)量減少不利于健康。

10.吃時要慢。有些老年人習慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。

老年人應該注意一些禁忌事項，平時應該注意做飯的方法，飯菜要爛，而且要有味道，全面的進行調理，并且在日常生活當中，也要注意護理事項，一定要注意合理的進行診斷，多吃一些新鮮的水果蔬菜，并且要注意全面的進行護理身體。