生姜不僅是我們?nèi)粘Ｓ玫恼{(diào)味品，還是一味好藥。我國(guó)民間更是有句俗話說“每天3片姜，不用醫(yī)生開處方。”而夏季時(shí)節(jié)，天氣燥熱，吃點(diǎn)性溫溫肺，發(fā)汗解表的生姜，再好不過�？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌的作用，尤其是對(duì)沙門氏菌效果更好。老年人夏季養(yǎng)生可以多吃！

在炎熱的氣溫下，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，容易引起急性腸胃炎，適量吃些生姜可起到防治作用。

另?yè)?jù)研究顯示，生姜提取液中具有顯著抑制皮膚真菌的功效，可治療各種癰腫瘡毒，還可以用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

緩解腰肩疼痛

夏季潮濕悶熱，許多有腰疾的人一到雨天就犯愁。

在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。

此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

能去面部暗瘡

夏季里，很多人會(huì)上火長(zhǎng)瘡，本來(lái)光潔細(xì)膩的臉上，也時(shí)不時(shí)冒出一些小豆豆。

這里推薦您一個(gè)小妙招：

用溫?zé)峤�水洗臉，每天早、晚�?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會(huì)減輕或消失。

此法對(duì)雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

開胃健脾促進(jìn)食欲

在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

防暑、降溫、提神

在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫、提神的作用。對(duì)于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯是大有裨益的。我國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。