水痘是由水痘病毒引起的傳染病，主要癥狀為皮膚上出現(xiàn)多個水皰或皮疹，伴有發(fā)熱、頭痛、咳嗽等不適癥狀。水痘對于兒童來說是一種很普遍的疾病，但是對于成年人來說，水痘可能會導(dǎo)致嚴重的并發(fā)癥。因此，治療水痘非常重要。除了藥物治療外，食療也是水痘患者的一種重要輔助治療方法。

　　水痘的飲食原則主要有以下幾點：（1）宜給予易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)及半流質(zhì)飲食，如綠豆湯、銀花露、小麥湯、粥、面片、龍須雞蛋面等；（2）忌油膩、姜、辣椒等刺激性食物及發(fā)物；（3）宜多飲開水及飲料。

　　針對水痘，有些疏風(fēng)清熱的食療方也可以采用，比如胡蘿卜芫荽羹。制作方法是將胡蘿卜、芫荽各60克，洗凈切碎，加水煮爛，加冰糖服。每日1劑，分3次服完。連服一星期，嬰兒只服湯汁。金銀花甘蔗茶也是一種不錯的選擇，將金銀花10克水煎至100毫升，兌入甘蔗汁代茶飲即可。每日1劑，7～10天為1療程。

　　如果水痘已經(jīng)出現(xiàn)，且伴有發(fā)熱、尿赤、神疲納差等癥狀，可以采用解毒祛濕的食療方，如苡薏紅豆粥。制作方法是取苡薏仁20克，紅豆、土茯苓各30克，粳米100克，洗凈共煮，粥熟豆爛拌冰糖，每日1劑，分3次服完。馬齒莧荸薺糊也是一種不錯的選擇，鮮馬齒莧、荸薺粉各30克，冰糖15克，鮮馬齒莧洗凈搗汁，取汁調(diào)荸薺粉，加冰糖，用滾開的水沖熟至糊狀。每日1劑。

　　總之，食療是水痘患者康復(fù)的一種重要方法。在食療的過程中，要保持清淡、易消化、營養(yǎng)豐富的飲食，忌口刺激性食物及發(fā)物，多飲水和清湯，以幫助身體更好地抵御水痘病毒，并減少并發(fā)癥的發(fā)生。