現(xiàn)在，有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們說(shuō)，白色的肉要比紅色的肉好，雞肉顯然要比羊肉好。但是，如果，我們吃的雞肉是違背國(guó)家飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)出來(lái)的，這個(gè)肉是不是應(yīng)該比羊肉要差啊!下面，我們且看看專(zhuān)家們是如何對(duì)此做解釋的吧。

舉例子說(shuō)，比如說(shuō)吃動(dòng)物肉，有個(gè)原則是一般小動(dòng)物肉比大動(dòng)物肉的蛋白要好一些，個(gè)兒越小它的肉質(zhì)越好，越適合人類(lèi)吸收。那我們看，雞的個(gè)頭和羊一比，那么肯定是雞肉要比羊肉好。好，那我就天天吃雞肉，我就不吃羊肉了。又說(shuō)了，白肉比紅肉好，一想這雞肉是白肉，羊肉是紅肉，所以還是吃雞好。

書(shū)本上說(shuō)的完全正確，可是在我們實(shí)際生活中，有時(shí)候這個(gè)雞是自己散養(yǎng)，自己找點(diǎn)兒蟲(chóng)子吃�？捎械碾u場(chǎng)它不是，它圈起來(lái)養(yǎng)，還有一些不法的飼養(yǎng)員們，為了雞長(zhǎng)得快，飼料里面可能添加一些激素類(lèi)的物質(zhì)，讓小雞快速生長(zhǎng)。有的怕它得病還給用抗生素。我們吃一次、兩次行，如果長(zhǎng)期大量地吃，同時(shí)還吸收了大量的抗生素、大量的激素，你說(shuō)我們是不是寧肯吃羊肉?還有，你能保證這種雞下出來(lái)的雞蛋里面沒(méi)有激素，沒(méi)有抗生素嗎，也許還有其他添加劑。

我們是活生生的人，生活在社會(huì)里面，這就應(yīng)該從書(shū)本里面跳出來(lái)，這只雞如果是無(wú)公害的，沒(méi)有亂七八糟的添加物，肯定是小個(gè)兒的雞肉比大個(gè)兒的羊肉好，肯定是白肉比紅肉好。如果這只雞是通過(guò)違背國(guó)家的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)出來(lái)的，這個(gè)肉是不是應(yīng)該比羊肉要差啊!所以，以后我們要懂得這個(gè)原則，就是任何事都不能太教條了。

再舉個(gè)例子。自古以來(lái)我們就強(qiáng)調(diào)淘米的時(shí)候別淘太使勁、太干凈了，不然的話(huà)把米外面的維生素特別是一些B族維生素都洗掉了，人就缺乏營(yíng)養(yǎng)了。這個(gè)書(shū)本上說(shuō)的完全正確，可是我們也得仔細(xì)想想，萬(wàn)一這米上邊有一些不該有的農(nóng)藥之類(lèi)的，或者是粉塵類(lèi)、臟土等，土里面也帶很多重金屬、農(nóng)藥等不該有的東西，我們是不是應(yīng)該舍棄這些維生素。那么我們寧肯把這米洗凈了，多洗幾遍，把維生素洗得一點(diǎn)兒都沒(méi)有了，我們也要把這些雜質(zhì)、臟東西去除掉，缺維生素你從其他食物再補(bǔ)唄，是不是這個(gè)道理?

以上，是專(zhuān)家們征對(duì)養(yǎng)生保健不能太教條的解析，怎么樣，你現(xiàn)在知道了吧。有些人在養(yǎng)生保健上太教條。雖然營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家講得確實(shí)沒(méi)錯(cuò)，確實(shí)有道理，但我們是活生生的人，我們活在社會(huì)里面不是活在書(shū)本里面，完全按書(shū)本那一套照本宣科是不行的。最后，希望這篇小文章能夠幫到你吧。