要預(yù)防感冒的發(fā)生，首先要增強免疫力。飲食方面需均衡，食用含豐富蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物，如橙子、橘子、檸檬等。多食紅色食物如辣椒、胡蘿卜、西紅柿、南瓜、洋蔥、山植等食物.綠茶也有抑制感冒病毒的作用.

但不宜攝取過多的脂肪，因其會抑制免疫系統(tǒng)功能，喪失對人侵病毒的防衛(wèi)與作戰(zhàn)能力.少食高盆飲食和高搪食物，因為高鹽飲食會減少日內(nèi)唾液，高糖食物會消耗體內(nèi)水分，二者進食過多，會使身體免疫力下降。每日吃鹽雖控制在5克以內(nèi)，對防治感冒大有益處。

推薦食療方

(1)姜蔥豆豉互腐湯

材料:淡豆豉1克，豆腐1塊。

藥材:北黃茂5錢，白術(shù)15克.西洋參12克.

調(diào)料:蔥、生姜適且.

做法:

①切去蔥須，切段。淡豆豉與生姜洗凈備用。豆腐切成塊，北黃蔑和白術(shù)洗凈后用布包起來備用，西洋參洗凈備用。

②鍋中倒1大匙油燒熱，放人豆腐煎至表面微黃.移人湯鍋，加人淡豆鼓、生姜片和1500毫升水.放人藥材包，用中火煲30分鐘，再加人蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調(diào)味，趁熱飲用。

功效:淡豆豉、蔥白都有解表發(fā)汗的作用。生姜對發(fā)表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效;豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用.在傷風之初，這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴吸、流鼻水等不適現(xiàn)象，可治輕徽風寒感冒。

(2)姜棗粥

材料:梗米100克。大棗10枚。

調(diào)料:生姜適量。

做法:將梗米淘洗千凈，加水煮熟.再加人生姜、大棗，文火煮約10分鐘，即可食用。

功效:生姜有發(fā)表、散寒、止嘔、開痰的功效。梗米含有大量的礦物質(zhì)、微量元素和人體必需的氛荃酸。大棗具有補中益氣、保護肝臟的功效。此粥有止咳平喘的功效，用于胸悶不適、氣急、痰多質(zhì)稀色白者、流行性感冒、上呼吸道感染等的輔助治療。

注意:此粥不宜與黃瓜、蘿卜、維生素K、動物扦臟同食。

(3)小蔥老妥湯

材料:細香蔥(小蔥)、老姜。

調(diào)料:紅鉆適量。

做法:將細香蔥、老姜分別沖洗干凈，置小鍋內(nèi)，加水I小碗，煎至半小碗,去渣留湯，加紅糖少許即可。趁熱飲服.服湯后需蓋被發(fā)汗，故應(yīng)避風。

功效:姜對發(fā)表、散寒有效，紅精具有祛風散寒、解毒的功效。此湯有發(fā)汗解表、止咳的功效，可輔治小兒風寒感胃伴咳嗽.

(4)姜糖紫蘇飲

藥材:生姜10克.紫蘇葉10克。

調(diào)料:紅糖適量。

做法:

①生姜洗凈，切成細絲.紫蘇葉洗凈瀝干。

②將生姜絲和縈蘇葉一起放人大茶杯中，加人紅糖，沖滾開水250毫升，硯浸10分鐘，攪勻.趁熱服.

功效:紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功效.此湯適用于風寒感冒惡心、嘔吐、胃痛、腹脹。

(5)桑葉薄荷飲

藥材:桑葉、菊花各6克，薄荷3克，苦竹葉15克.

調(diào)料:白糖適量。

做法:將桑葉、菊花、薄荷、苦竹葉加水適量，煮沸，將藥液遞人茶杯內(nèi)。加適最白糖調(diào)味，即可。

功效:桑葉中有豐富的鈣和鐵，有祛風清熱、涼血明目的功效;菊花具有散

風熱、平肝明目之功效。薄荷能提神解郁、疏熱解毒、消炎止癢，苦竹葉能清熱除煩、利小便。本飲有硫風清熱、解表退燒之效，適用于外感風熱表證、感冒風熱等。

(6)箱公英茶

藥材:蒲公英20克.

做法:將蒲公英洗凈，切碎，煎湯。代茶飲，每日I劑。

功效:蒲公英別名黃花苗、黃花地丁、婆婆丁等，是一味珍貴的中草藥.性味甘、苦、寒.具有清熱解毒、消炎、涼血、利尿等功能。本茶適用于流感、急性咽喉炎、扁道體炎。

(7)蘿卜姜棗湯

材料:白蘿卜I個，大棗若于。

調(diào)料:生姜、蜂蜜適量

做法:

①將自蘿卜、生姜分別洗凈，晾干，切成薄片待用。

②將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi)，加水1碗，煮沸20分鐘，去演留湯。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁熱飲。

功效:白蘿卜是一種常見的疏菜.生食熟食均可.其味略帶辛辣味，有預(yù)防感胃的功效。此湯有辛沮解表、止咳化痰的功效，可輔治小兒風寒感冒咳嗽、鼻流清涕。