小米熬粥不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富、全面，具有有補(bǔ)腎氣、益腰膝的功效，是上好的營養(yǎng)食品。

1、補(bǔ)脾胃

小米“治反胃熱痢，補(bǔ)虛損，開腸胃”。我們通常說甘味入脾，黃色入脾。小米是黃色的，味甘而咸，因此中醫(yī)說小米能“和胃溫中”。

2、補(bǔ)腎

小米補(bǔ)虛損的功效，不僅僅體現(xiàn)補(bǔ)脾胃上面，還體現(xiàn)在補(bǔ)腎上。小米之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也。小米味咸，具有益腎氣、補(bǔ)元?dú)獾墓πА?/p>

3、養(yǎng)心安神

喝小米湯“可增強(qiáng)小腸功能，有養(yǎng)心安神之效”。對于那些因胃腸不好導(dǎo)致的失眠，其療效非安眠藥可比。

但由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。因疾病而導(dǎo)致的氣滯體質(zhì)，可能會長期胸悶喜嘆息，情緒波動時易腹痛腹瀉、噯氣、女性乳房脹痛，甚至咽部如有異物梗阻。虛寒體質(zhì)最典型的特征就是怕冷，手腳冰涼、背部發(fā)冷、大便稀薄都是這類人的主要特征。