孕期開胃食譜:椰子煲雞
大部分女性在孕早期的時候都會感到食欲不振、四肢乏力象,而要在緩解這些現(xiàn)象,食譜是最佳也是最常用的法則,本文小編就為大家介紹一道孕期開胃食譜:椰子煲雞
材料:雞項(母雞)一只,椰子一個(要老椰,不要青椰)。千萬勿放其他材料,以免影響椰子獨特滋味,椰子水另裝起冰鎮(zhèn),隨時取飲降溫解渴。
制法:雞洗凈斬件,燒熱鑊放油爆炒,然后與斬件椰子一同放入鍋內(nèi),注入清水。煲滾后文火煲一小時,加入適量鹽調(diào)味即可。
椰子取肉與老母雞同煲,味道甘甜可口,有益氣、祛風(fēng)、強體之功效。另外,用糯米少許,洗凈后放入已鋸開頂蓋的椰子內(nèi)(椰汁保存),然后將椰子頂 蓋蓋上,隔水燉熟,吃糯米飯和椰子肉。可治脾虛倦怠、四肢乏力、食欲不振
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