孕期補(bǔ)鈣準(zhǔn)媽媽應(yīng)該怎么吃
即使沒有懷孕,女性也需要注意自己日常補(bǔ)鈣的事情,所以,得知自己懷孕以后大家也一定對(duì)于如何補(bǔ)鈣更是十分的關(guān)注,下面小編就想為所有的準(zhǔn)媽媽推薦一些對(duì)補(bǔ)鈣有不錯(cuò)效果的食療方法。
補(bǔ)鈣應(yīng)該從什么時(shí)候開始?
如果能從準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候就開始補(bǔ)鈣是非常理想的,這時(shí)人體所需的鈣大概在每天800毫克左右,除了從食物中攝取外,需要每天額外補(bǔ)充200-300毫克的鈣劑。準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鈣最遲不要超過懷孕20周時(shí),因?yàn)檫@個(gè)階段是胎兒骨骼形成,發(fā)育最旺盛的時(shí)期。
適合孕婦補(bǔ)鈣的食物
1、每天早、晚喝牛奶各250克,可補(bǔ)鈣約600毫克,牛奶是孕婦補(bǔ)鈣最常用的方式。
2、多吃含鈣豐富的食物,如魚、蝦及其制品等。
3、補(bǔ)充鈣,最好是可吸收的鈣劑。
4、注意骨頭湯并非補(bǔ)鈣的最佳途徑,須知用1公斤肉骨頭煮湯2小時(shí),湯中的含鈣量?jī)H20毫克左右,因此,用肉骨頭湯補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。同時(shí),骨油大量溶入湯中,其中含有大量的飽和脂肪酸,不利于消化吸收。
5、不愛喝牛奶的孕婦,可以每天補(bǔ)充600毫克容易吸收的鈣劑。
孕婦補(bǔ)鈣宜少量多次;補(bǔ)鈣最佳時(shí)間應(yīng)是在睡覺前、兩餐之間。注意要距離睡覺有一段的時(shí)間,最好是晚飯后休息半小時(shí)即可;補(bǔ)鈣同時(shí)適量補(bǔ)充維生素D。
補(bǔ)鈣食譜:
1、芝麻肉蛋卷
原料:豬里脊肉150克,雞蛋3個(gè),白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。
做法:
1、先把蔥、姜洗凈并切成碎末,再將里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個(gè),攪勻上勁成里脊肉餡。
2、再把其余的2個(gè)雞蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精鹽,放進(jìn)鍋里攤成3張蛋皮。
3、把蛋皮放在案上鋪開,把里脊肉餡放在上面,卷成條形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻。
4、鍋里放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。
2、鹵鮮口蘑
原料:新鮮口蘑300克,雞湯50克,橄欖油10克,醬油5克,白糖5克,料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。
做法:
1、先將口蘑清洗干凈,再切成片。
2、將蔥洗凈切段,姜洗凈切塊并拍裂。
3、在鍋里放油,燒熱后放蔥末、姜塊爆香,再放入醬油、料酒,加入雞湯、精鹽、味精、白糖。
4、燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘,改用旺火收汁,并放入些許水淀粉,汁掛勻后盛出即可。
3、糯米甜藕
原料:干荷葉1張,糯米150克,藕3節(jié),白糖150克,青梅適量。
做法:
1、先將藕洗凈并切斷一端,大約2、3厘米長(zhǎng)。
2、再將糯米洗凈后裝進(jìn)每一個(gè)藕眼里,筷子捅實(shí)后用竹簽把藕節(jié)連上。
3、鍋里放水燒開,把藕放在里面煮并蓋上荷葉,大約煮40分鐘后取出稍晾。
4、在炒鍋里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒。
5、將藕皮刮去,藕切成片后放入盤中澆上蜜汁,撒上青梅即成。
補(bǔ)鈣是很重要的孕期保健事宜,但除此以外還有不少的營(yíng)養(yǎng)素也是需要我們注意的,而利用三餐的美味達(dá)到飲食保健的目的還是很簡(jiǎn)單的。
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