孕期需要大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)以滿(mǎn)足母子的需求，但是靠什么來(lái)補(bǔ)呢?實(shí)驗(yàn)證明瘦肉和魚(yú)蝦是最不錯(cuò)的補(bǔ)食。

在懷孕中期，孕媽媽必須食用比平時(shí)多1/4的含蛋白質(zhì)食物，才能滿(mǎn)足母胎的需要。所有動(dòng)物類(lèi)食物都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這些食物含有的鐵也利于人類(lèi)吸收，人對(duì)谷物中的鐵吸收率只有百分之幾，而對(duì)動(dòng)物類(lèi)食品中的鐵吸收率高達(dá)20%。

動(dòng)物肌肉中存在著能促進(jìn)非動(dòng)物鐵吸收的物質(zhì)，對(duì)食物中的非動(dòng)物鐵有促進(jìn)吸收作用。例如，單獨(dú)吃玉米，鐵的吸收率只有2%，在玉米與牛肉同吃時(shí)， 鐵吸收率提高到8%。孕期婦女需要補(bǔ)充大量的鐵，多吃瘦肉、魚(yú)蝦等，不但可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可提高孕媽媽的血紅蛋白水平，改善和糾正貧血。

魚(yú)蝦中含有豐富的無(wú)機(jī)元素，可預(yù)防孕媽媽由于體內(nèi)缺鎂而引起的先兆子癇，磷可供胎兒腦及神經(jīng)的發(fā)育。

有條件的媽媽們每日食用的魚(yú)蝦，瘦肉要大于100克，對(duì)于沒(méi)有條件的媽媽們，可以通過(guò)多吃瘦肉和蔬菜來(lái)達(dá)到效果。