孕媽咪的飲食營養(yǎng)和胎兒的健康有著密不可分的關(guān)系，一款既營養(yǎng)又美味的食譜，會給準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)加分哦!來看看下面的孕期美味食譜吧!

豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。

主料： 豆腐 200克 竹筍 25克 香菇(鮮) 25克 番茄 50克 油菜 50克 粉絲 50克

調(diào)料： 香油 10克 淀粉(豌豆) 8克 鹽 3克 味精 2克 醬油 15克 鹽 3克 花生油 35克

制作工藝

1.嫩豆腐、熟筍、水發(fā)冬菇、番茄、綠葉菜(油菜)均洗凈，切成絲條;干粉絲用沸水浸發(fā)，切成5厘米段，瀝干水分。

2.炒鍋加入熟花生油，燒至八成熱，倒入鮮湯750克，加入熟筍、冬菇、番茄、粉絲、綠葉菜、精鹽、醬油、姜末、味精等調(diào)料，燒至湯汁起沸，再放入豆腐絲，略滾，用濕淀粉勾薄芡，淋上麻油，即可盛入大湯碗。

菜品口感 色澤美觀，汁濃味鮮。

文絲豆腐是孕期的一款既營養(yǎng)又美味的好食譜，希望各位準(zhǔn)媽媽可以喜歡，為胎兒的健康發(fā)育提供充足的營養(yǎng)。