冬天快到了，很都人又開(kāi)始頻繁的吃鐘愛(ài)的火鍋了，可是要提醒廣大準(zhǔn)媽媽?zhuān)�在孕期還是少吃火鍋好。

進(jìn)入冬季，專(zhuān)家叮囑準(zhǔn)媽媽們吃火鍋應(yīng)減少次數(shù)，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因?yàn)檠蛉褐泄�形蟲(chóng)的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲(chóng)病毒，可通過(guò)胎盤(pán)傳染給胎兒，影響胎兒腦的發(fā)育，嚴(yán)重者還可造成流產(chǎn)、死胎、腦積水或無(wú)腦兒等畸形。

另外一個(gè)就是動(dòng)物肝臟我們是不太提倡孕婦吃的。肝臟除含鐵外，還富含維生素A，過(guò)量攝入會(huì)引起出生缺陷。目前的建議是不要吃所有的肝臟和肝臟制品，尤其是早孕期重要器官形成的階段。均衡飲食包括奶制品、蔬菜尤其是胡蘿卜和水果，可以提供足夠的維生素A。

孕婦到底需要哪些營(yíng)養(yǎng)?吃什么可以補(bǔ)?

專(zhuān)家表示，妊娠期由于需供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)以保障其正常的發(fā)育，所以整個(gè)孕期孕婦都需要增加營(yíng)養(yǎng)，并有足夠的存儲(chǔ)量以供給產(chǎn)后哺乳之用。

這些營(yíng)養(yǎng)包括：

碳水化合物：是供應(yīng)能量的主要來(lái)源。孕婦懷孕后代謝增加，比非孕期所需的熱量高出25%，臨產(chǎn)后，熱量消耗更多。碳水化合物主要有各種糧谷類(lèi)、莖根類(lèi)食物以及糖類(lèi)供給，蔬菜水果中也含少量，它在體內(nèi)消耗、吸收和利用較蛋白質(zhì)、脂肪迅速且安全。

蛋白質(zhì)：是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)，又是人體生命活動(dòng)的主要物質(zhì)，所以蛋白質(zhì)處于各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的一個(gè)中心位置。妊娠期所需蛋白質(zhì)較平時(shí)增多，通常從妊娠開(kāi)始蛋白質(zhì)的需要量就更增加30%。優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一般有蛋類(lèi)、乳類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)和大豆類(lèi)。選擇優(yōu)質(zhì)蛋白是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所必須的，而且是非常重要的。

脂類(lèi)：是人體需要的重要營(yíng)養(yǎng)素之一，還是腦和神經(jīng)系統(tǒng)的重要成分。人類(lèi)膳食脂肪主要來(lái)源與動(dòng)物的脂肪組織和肉類(lèi)以及植物的種子。

無(wú)機(jī)鹽及維生素等：均具有各自獨(dú)特的功能，是妊娠期不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，均需通過(guò)膳食來(lái)補(bǔ)充，谷類(lèi)，乳類(lèi)，水果，蔬菜及海產(chǎn)品等均含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，均衡飲食將保證營(yíng)養(yǎng)的良好供應(yīng)。

營(yíng)養(yǎng)缺乏，會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)或死胎

孕婦如果不注意營(yíng)養(yǎng)，容易引起營(yíng)養(yǎng)缺乏，對(duì)孕婦及胎兒將產(chǎn)生不良影響。如果孕婦膳食中蛋白量供應(yīng)不足，胎兒則生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，孕婦體弱，產(chǎn)后恢復(fù)慢，乳汁少等;飲食中維生素A、B、C、D、E攝入量不足活缺乏，均可導(dǎo)致流產(chǎn)或死胎;而鋅的缺乏將影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育�？傊�，良好的營(yíng)養(yǎng)是保障孕婦及胎兒健康的必要條件。

孕婦是否需要多余的補(bǔ)充劑呢?

現(xiàn)在都是一個(gè)孩子，這個(gè)孩子就越來(lái)越金貴，準(zhǔn)爸爸和準(zhǔn)媽媽們都唯恐因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不足虧待了孩子。其實(shí)，不是所有孕婦都要補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、藥品。如果你的食物豐富量足，并不需要補(bǔ)充維生素，除非你是個(gè)素食者。但在孕前和孕期前3個(gè)月補(bǔ)充葉酸很必要。孕期營(yíng)養(yǎng)需要通過(guò)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、膳食調(diào)查后進(jìn)行合理的調(diào)整，在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員的指導(dǎo)下，科學(xué)有效地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

懷孕期間，要慎食零食

妊娠期由于血容量增加，需要增加液體攝入量，孕婦要多喝水，但不要喝高熱量的汽水，汽水中糖分含量高，會(huì)引起惡心、加重?zé)�心。還有就是零食如薯片、巧克力、炸薯?xiàng)l、油餅等食物因?yàn)楹�有較高熱量、脂肪、糖、鹽，還可能含有人工色素和食品添加劑，因此盡量不吃。