孕育一個(gè)活潑健康的小寶寶，作為母親的你就擔(dān)負(fù)著非常重大的責(zé)任。這個(gè)時(shí)候就要開始嚴(yán)格要求自己，尤其要在飲食營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)上，盡量避免觸碰飲食紅燈區(qū)。為了孩子該吃的吃，不能吃的盡量別吃。

孕婦是一個(gè)特殊的群體，不僅要在日常飲食生活中重視加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，適量吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且對(duì)飲食烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)搭配、食品選擇以及衛(wèi)生等方面，以及孕婦飲食禁忌都是需要特別注意的。

那么在妊娠期間，“孕婦飲食禁忌”主要有哪些呢？

一、慎食腌臘制品

腌制類食品主要危害有：

1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌；

2、影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害)；

3、易得潰瘍和發(fā)炎。腌制食物是傳統(tǒng)食品，很多家庭都有腌菜的習(xí)慣。但腌制食品多吃、偏吃對(duì)人的身體則不利。這是因?yàn)椋菏卟穗缰坪�，其所含的維生素?fù)p失較多，維生素C幾乎全部損失；

4、腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于酸度高，食后容易在腸道吸收，經(jīng)腎臟排泄時(shí)，草酸鈣結(jié)晶極易沉積在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。

5、腌制食物在腌制過(guò)程中，常被微生物污染，如果加入食鹽量小于15%，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，人若進(jìn)食了含有亞硝酸鹽的腌制品后，會(huì)引起中毒。其癥狀為皮膚粘膜呈青紫色，口唇和指甲床發(fā)青，重者還會(huì)伴有頭暈、頭痛、心率加快等癥狀，甚至昏迷。

6、亞硝酸鹽在人體內(nèi)遇到胺類物質(zhì)時(shí)，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質(zhì)，故常食腌制品容易致癌。含有亞硝胺，孕婦食用可導(dǎo)致胎兒畸變。

所以，腌制品營(yíng)養(yǎng)受損且有害，不是人們的理想食品，以少吃為宜，而孕婦更應(yīng)少吃或不吃。

二、從懷孕起到哺乳結(jié)束忌食皮蛋等含鉛食物

鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動(dòng)地位，因此是腦細(xì)胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無(wú)鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零，只是低于相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同樣不宜大量食用。多數(shù)化妝品中都含有鉛，有心的媽媽，在孕期甚至?xí)�停用任何化妝品，母愛偉大啊！