女人在一生會經(jīng)歷很多時期，從青春期走來，一步步成熟，到為人母，再到更年期，再至暮年。從18歲開始，我們在成熟的同時也在衰老，營養(yǎng)也在不停的變化，如何更好的關愛自己呢？讓我們一起看看18歲后的我們要怎么營養(yǎng)吧：

　　青年期：注意維生素C、葉酸的攝取

　　這個階段通常是精力最旺盛、體力消耗最大的時期。人們在這個階段忙著學業(yè)或事業(yè)，可能常常需要熬夜，也會因為香煙與酒精的刺激而對健康造成傷害。要讓傷害減至最低，除了飲食均衡外，要特別注意維生素C的攝取。因為飲酒與吸煙會增加維生素C的代謝率，而環(huán)境及情緒上的壓力，亦使維生素C的需求增加。從一般的蔬果中就可以獲取足量的維生素C，如甜椒、油菜、獼猴桃、木瓜、花椰菜等。

　　就懷孕的婦女而言，葉酸的攝取對胎兒的發(fā)育相當重要，因為葉酸可協(xié)助核酸及部分氨基酸代謝，與細胞分裂有密切關系。孕婦若缺乏葉酸，易導致胎兒產(chǎn)生神經(jīng)管畸型。

　　中年期：均衡攝取維生素B族與蛋白質(zhì)

　　許多人一步入中年期，就大量減少蛋白質(zhì)的攝取，這是不正確的觀念。蛋白質(zhì)的攝取對于生命的每一個階段都相當重要，即使是中老年期也不例外。無論是少女還是中年女性，蛋白質(zhì)的攝入都是非常重要的。蛋白質(zhì)對于維持身體的機能、細胞正常的分化與生長、皮膚的健康，都有著非常重要的作用。即使步入中年，也要攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這可由家禽類、海鮮類、瘦肉及乳制品獲得。

　　這個階段身體老化的跡象日趨明顯，攝取充足的維生素B族，可緩和老化現(xiàn)象，并幫助皮膚保持最佳狀態(tài)。牛奶、酸奶等乳制品、谷類(如糙米等皆含有豐富的維生素B族)。最佳的飲食方式是攝取低脂、高纖的食物，多吃蔬果、谷類、魚類及瘦肉。